Condimenti e Pasta

Una vera sorpresa dal gusto delicato e dal profumo tipico del basilico genovese D.O.P., per chi preferisce una ricetta senz'Aglio.

Ogni goccia del nostro Aceto, espressione del vino con cui è prodotto, il Chianti, crea armonie di gusto capaci di esaltare ogni piatto.

Solo basilico genovese D.O.P., certificato e coltivato in Liguria, per produrre il nostro Pesto, unico per gusto, profumo e colore.

Sode e succose melanzane grigliate, olive snocciolate dal sapore pieno e una gustosa polpa di pomodoro italiano, per un Sugo corposo e profumato.

Il gusto della polpa di pomodoro, arricchito dai toni più decisi della pasta di acciughe e dei capperi, con un piacevole retrogusto gentilmente piccante grazie ai peperoncini rossi.

Il re dei sughi. Preparato con basilico genovese D.O.P., intenso e profumato, e pomodoro cremoso dal gusto schietto e armonico, il tutto esaltato dal nostro Extra Vergine.

Delicata e profumata, nasce da una sapiente e armonica miscela di noci, Olio di Oliva Carli, formaggio e una leggera sfumatura di aglio.

Il suo sapore con sfumature di legno e vaniglia e aromi di frutta cotta, è espressione della selezione dei vitigni, della lenta cottura del mosto e della lunga maturazione.

Tipiche del levante Ligure, oggi simbolo di tutta la Liguria, aggraziate e omogenee, si prestano, per la loro forma, a una cottura perfetta e all'abbinamento con le salse liguri.

Dall'aspetto un po' largo e schiacciato, che richiama il mondo dei nastri e delle passamanerie, dette trenne in genovese, questo formato, tra i più tipici della nostra Liguria, ti conquisterà per la sua tenacia e versatilità. 

Una ricetta saporita con ingredienti rustici e naturali, che lasciano al gusto la parte di vero protagonista. Una Zuppa sfiziosa e ricca di personalità.

Buono, appetitoso e raffinato, saprà soprenderti per la sua versatilità.