Utilizziamo melanzane, peperoni gialli e zucchini, grigliati a fiamma viva e piselli finissimi, perfetti nell’aspetto, teneri e molto dolci, raccolti e lavorati in giornata.
Consegna puntuale con persone di fiducia.
La consistenza morbida e ottimale di questo Sugo è garantita dalla lenta cottura tradizionale, durante la quale si procede ad amalgamare con cura la polpa di pomodoro e le profumate verdure Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva arricchisce ed aiuta ad amalgamare e legare gli ingredienti.
ASPETTO E COLORE: denso e corposo, molto ricco di pezzettoni, in cui si apprezzano chiaramente gli ingredienti principali molto vivaci nel colore e nelle forme. I colori dei diversi ingredienti si amalgamano pienamente a quello rosso acceso della polpa di pomodoro.
PROFUMO: ricco e fresco. Aprendo il vasetto si preannunciano tutte le verdure, nella loro dolcezza e varietà
SAPORE: amabile, dolce e fresco, in cui si ritrovano distintamente tutti i gusti delle verdure, uno dopo l’altro.
Un condimento immancabile sulle nostre tavole e in cui tutti amiamo ritrovare il gusto “di una volta”. Per questo lo prepariamo seguendo un processo di lavorazione artigianale molto semplice: una volta selezionati gli ingredienti migliori, passiamo alla preparazione del soffritto che amalgamiamo con una polpa di pomodoro, densa e dolce, e infine uniamo gli ingredienti che ne caratterizzano il sapore e ne arricchiscono la corposità.
Non solo per la Pasta, il nostro Sugo, brioso intreccio di 8 verdure dell'orto, è pronto per essere utilizzato, senza nessuna preparazione aggiuntiva.
Lasciati ispirare
Prova il nostro Sugo alle Verdure per:
- accompagnare bruschette calde appena tostate
- condire il cous cous o la quinoa
- preparare risi estivi anche freddi
- esaltare il gusto della pasta fatta in casa.
