1 Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. da 0,75 L
1 Dolce di Natale da 1 Kg
1 Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G. da 0,75 L
1 Dolce di Natale da 1 Kg
Il nostro Dolce di Pasqua è preparato su ricetta esclusiva con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva che sostituisce completamente il burro.
ASPETTO: la forma evoca una colomba stilizzata, simbolo tradizionale di pace. Sulla parte superiore il dolce è ricoperto da uno strato di glassa alla mandorla, impreziosito da mandorle intere e decorato da zucchero in granella. All’interno la pasta è di un bel giallo invitante con scorze di arancia candite.
CONSISTENZA: soffice, con una superficie esterna più croccante per la presenza della guarnizione.
ODORE: il profumo è lievemente agrumato e vanigliato.
SAPORE: molto equilibrato nelle note dolci e vanigliate. E' arricchito da una farcitura gustosa che dona un profumo agrumato e completato da una glassa in superficie in cui la mandorla è protagonista. Il nostro Olio, insieme all’impasto a base di lievito madre, assicurano una pasta altamente digeribile che si scioglie in bocca
Per preparare questo Dolce utilizziamo solo lievito madre naturale e nessun altro lievito perché questo lo rende più soffice e facilmente digeribile donando inoltre un piacevole profumo di miele all'impasto
Certificazione SQNPI 
ll Prosecco Superiore nasce nei 5000 ettari delle colline venete di Conegliano Valdobbiadene, una terra unica dove le ripide colline hanno imposto ai contadini una viticoltura “eroica” fatta di fatica e grande perizia. Un territorio dove, ancora oggi, si produce la migliore qualità che, nell’agosto 2009, ha ottenuto il riconoscimento della D.O.C.G. e l’inserimento nella élite dei grandi vini italiani. Il nostro Prosecco, inoltre, da ottobre 2020 è certificato SQNPI: Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata, che ne garantisce la produzione in modo sostenibile attraverso un sistema di produzione integrato a basso impatto ambientale. Da qui l'evocativo logo dell'ape.
