Utilizziamo solo Uova di Categoria 1 deposte da galline allevate a terra e all'aperto perché se le galline sono felici le uova sono più buone!
Consegna puntuale con persone di fiducia.
Il nostro Dolce di Pasqua Cioccolato, senza uvetta e canditi, è una poesia per il palato.
ASPETTO: la forma evoca una colomba stilizzata, simbolo tradizionale di pace. Sulla parte superiore il dolce è ricoperto da uno strato di glassa alla mandorla, impreziosito da mandorle intere e decorato da zucchero in granella. All’interno la pasta è di un bel giallo invitante, maculato dalla presenza delle gocce di cioccolato che rendono goloso l’aspetto della fetta.
CONSISTENZA: soffice, con una superficie esterna più croccante per la presenza della guarnizione.
ODORE: il profumo è tipico di dolce da forno, intenso, ricco di sentori di cioccolato e vaniglia.
SAPORE: molto equilibrato e al contempo ricco e goloso per la presenza di cioccolato fondente. Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, che sostituisce il burro, mette in risalto tutti i sapori e lascia un retro gusto delicato.
In pasticceria, preferire l’olio di oliva al burro significa scegliere la delicatezza senza rinunciare al gusto. Far convivere l’olio di oliva con gli altri ingredienti, richiede un’abilità fuori dal comune. Ma il lavoro vale il risultato, ovvero ingredienti ben armonizzati e dolci equilibrati. Provare per credere!
Per gustarlo al meglio, esaltandone bontà e naturale fragranza, ti consigliamo di mantenere a temperatura ambiente per almeno 12 ore prima di servirlo. Non scaldarlo vicino al fuoco o sul termosifone per evitare che si asciughi.
Lasciati ispirare
Ti consigliamo di gustare questa specialità pasquale non solo a fine pasto, come dessert, ma in qualsiasi momento della giornata accompagnata da una tazza di tè o caffè. Perfetta come idea regalo.
