Olio EVO

Dalla nostra esperienza secolare un Olio dal gusto equilibrato, pieno e armonioso. Un vero classico sulla tavola di tutti i giorni.

Il carattere deciso e le sue note fruttate lo rendono unico per aggiungere personalità ad ogni piatto.

Dolce e delicato, dal caratteristico profumo riconducibile alla cultivar di provenienza: la taggiasca.

Dalla campagna olearia 2022-2023, la Monocultivar Biancolilla, saprà conquistare tutti i palati con il suo fruttato leggero e piacevolmente piccante.

Dal sapore corposo, quest'Olio conquista per il suo bouquet unico e per il suo profumo fruttato e pungente caratteristiche delle cultivar del Sud Italia con cui è prodotto.

Frutto esclusivamente di agricoltura biologica è dedicato a chi è vicino ai temi dell’alimentazione bio. Perfetto per chi ama i gusti vellutati ed armonici.

In un’annata straordinariamente difficile per scarsa disponibilità di olio e con aumento continuo dei prezzi alla produzione, non possiamo sapere se avremo scorte sufficienti fino alla prossima campagna olearia. Siamo però certi di avere a disposizione la migliore qualità. Fino all’ultima goccia.

Dal colore verde dorato, tipico del cultivar di provenienza, l'Athinolia esprime freschi profumi vegetali con sentori di erba fresca e pomodoro.

Dal bouquet unico e inconfondibile, quest'Olio porta con sé i profumi della terra da cui discende: il Ponente Ligure.