Crema di Carciofi

Una crema versatile dal sapore delicato e dalla consistenza morbida e densa. Impreziosita dal nostro Olio di Oliva.

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Crema di Carciofi

Dall’unione della parte più tenera e gustosa del carciofo con ingredienti che ne esaltano il profumo, nasce questa Crema di Carciofi vellutata, dal gusto delicato. Una specialità fragrante e saporita impreziosita dal nostro Olio di Oliva.

PERSONALITÀ
Fragrante e raffinata
ABBINAMENTI
Accompagna le pietanze per dar loro quel tocco in più
Ingredienti

Cuori di carciofo 57%, olio di oliva, sale, aglio, aromi naturali, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico. Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce e latte.
Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce. 

PESO NETTO: 130 g
Luogo di produzione: Via Monte Pasubio 31- Gazzelli/Chiusanico (IM)

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)

Energia  
1801 kJ 438 kcal
Grassi  
47 g 
di cui acidi grassi saturi  
    7,5 g
Carboidrati  
1,7 g 
di cui zuccheri   
0,5 g
Fibre  
2,2 g
Proteine  
1,4 g
Sale  
0,60 g

L'ingrediente segreto

Utilizziamo gli stessi carciofi impiegati per i nostri Cuori Sott’Olio, dal sapore dolce, non pungente e dalla consistenza tenera e croccante al tempo stesso.

Peculiarità e sentori

Dalla parte più tenera e gustosa del carciofo, nasce la nostra Crema di Carciofi, vellutata dal gusto delicato.

 

ASPETTO E COLORE

Macinatura uniforme, omogenea e consistente. Colore chiaro, paglierino, tendente al verde.

 

CONSISTENZA

Morbida e cremosa, mai sempre perfettamente densa.

 

ODORE

Profumo delicato, tendente al dolce.

 

SAPORE

Dolce, raffinato, presenta una nota piacevolmente acidula data dalla giusta e leggera presenza di aceto di vino e di una punta di aglio che contribuiscono a dare originalità e brillantezza alla ricetta.

Nasce così

Attraverso un processo naturale e semplice i cuori del carciofo sono sbollentati per pochi minuti, macinati, e amalgamati con ingredienti che ne esaltano il sapore e impreziositi con il nostro Olio di Oliva per una Crema di Carciofi squisitamente delicata.
Tartine con gamberi e Crema di carciofo Fratelli Carli

Lasciati ispirare

Il sapore delicato di questa Crema di Carciofi si presta ad accompagnare le più svariate pietanze donando un tocco raffinato e vellutato.

 

Perfetta e deliziosa:

 

 

  • per farcire una focaccia
  • per aggiungere gusto alle melanzane alla parmigiana
  • per insaporire un risotto
  • sulle uova sode in alternativa alla maionese.