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Glassa all'Aceto Balsamico di Modena IGP BIO

Questo condimento innovativo, che nasce dall’unione di Aceto Balsamico di Modena IGP (39%) e di mosto cotto, sorprende per la sua amabilità.
AG2 - 2 Glassa Gastronomica Bio G250
La nostra Glassa all'Aceto Balsamico, grazie al sapore amabile di note fruttate e floreali, alla consistenza densa e modellabile e alla ricetta semplice e BIO, ottenuta dall’unione del mosto d’uva cotto con l’Aceto Balsamico di Modena IGP è una vera poesia per ogni piatto. Perfetta non solo per condire e insaporire ma anche per decorare.

Aceto Balsamico di Modena IGP* 39% (aceto di vino*, mosto cotto*), mosto cotto*, mosto d'uve concentrato*, amido di mais.
Addensante: gomma di xanthano.
*Biologico.
Contiene solfiti.

100% RICETTA NATURALE

Glassa all'Aceto Balsamico di Modena IGP BIO

Questo condimento innovativo, che nasce dall’unione di Aceto Balsamico di Modena IGP (39%) e di mosto cotto, sorprende per la sua amabilità.
Formato: 2 Bottiglie da 250 g

Prezzo per confezione
€ 9,70
NON DISPONIBILE
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La nostra Glassa all'Aceto Balsamico, grazie al sapore amabile di note fruttate e floreali, alla consistenza densa e modellabile e alla ricetta semplice e BIO, ottenuta dall’unione del mosto d’uva cotto con l’Aceto Balsamico di Modena IGP è una vera poesia per ogni piatto. Perfetta non solo per condire e insaporire ma anche per decorare.

Aceto Balsamico di Modena IGP* 39% (aceto di vino*, mosto cotto*), mosto cotto*, mosto d'uve concentrato*, amido di mais.
Addensante: gomma di xanthano.
*Biologico.
Contiene solfiti.

Personalità
Amabile e innovativa
Acidità
2,6% - 3,0%
Abbinamenti
Non solo per condire con fantasia ma per guarnire ogni piatto
540

Peculiarità e sentori

Il condimento più innovativo e versatile della nostra gamma Aceti.
ASPETTO E COLORE: densa e cremosa con superficie brillante e liscia. Il colore è marrone leggermente scuro
AL NASO: profumo acidulo, lievemente pungente con richiami a note fruttate e fiorate
IN BOCCA: sapore agrodolce perfettamente equilibrato e fresco che conferma l'olfatto. Asprezza e dolcezza vanno a braccetto, esaltandosi a vicenda.

Bottiglia squeeze

La pratica bottiglia squeeze, dotata di un tappo con membrana rompi-goccia che agevola la quantità di Glassa da impiegare, è perfetta per guarnire i piatti realizzando decorazioni creative e precise.

La produciamo senza caramello

Il caramello, conosciuto come E150d, è un colorante che viene utilizzato in numerosi prodotti alimentari. La legge e il disciplinare ne permettono l'utilizzo anche nell'aceto balsamico di Modena IGP. Noi abbiamo deciso di toglierlo dai nostri prodotti per offrire una ricetta 100% naturale.

Glassa all'Aceto Balsamico di Modena IGP

Per gli estimatori della cucina innovativa, guarnisce i piatti con una nota fruttata e agrodolce.

Lasciati ispirare

Da non perdere:
- sul pesce grigliato
- con le carni rosse
- sulle verdure grigliate o fritte come le patate
- con i formaggi freschi e con il Parmigiano
- per decorare con originalità una coppa di gelato alla vaniglia.

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