TVC - 4 Sc.Ventresca Tonno G 110
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Ventresca di Tonno Bianco all'Olio di Oliva

La parte più pregiata del nostro Tonno Bianco dal sapore fine e delicato.
TVC - 4 Sc.Ventresca Tonno G 110
Solo il 2% del nostro Tonno Bianco diventa Ventresca: una piccola parte, che corrisponde alla zona addominale del pesce, separata manualmente dal resto delle carni, che sorprende per la straordinaria morbidezza dei suoi filetti.

Ventresca di tonno bianco (Thunnus Alalunga), olio di oliva, sale.
Naturalmente senza glutine.

Mar Cantabrico – zona FAO 27 Pesca secondo metodi tradizionali non dannosi per l’ecosistema marino.

Ventresca di Tonno Bianco all'Olio di Oliva

La parte più pregiata del nostro Tonno Bianco dal sapore fine e delicato.
Formato: 4 Scatolette da 110 g

Prezzo per confezione
€ 34,80
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Solo il 2% del nostro Tonno Bianco diventa Ventresca: una piccola parte, che corrisponde alla zona addominale del pesce, separata manualmente dal resto delle carni, che sorprende per la straordinaria morbidezza dei suoi filetti.

Specie Pescata

Tonno Bianco, Thunnus alalunga

Segni particolari

Delicata e raffinata

Abbinamenti

Impedibile per accompagnare piatti freschi e semplici
708

Peculiarità e sentori

Per veri intenditori, tutta la raffinatezza della parte più preziosa del Tonno: il 2%. ASPETTO E COLORE: filetti uniformi, interi di colore bianco - rosato. CONSISTENZA: morbida, delicata e tenera. GUSTO e SAPORE: caratteristico della specie, delicato, rotondo e pulito, impreziosito da un ottimo olio di oliva. ODORE: molto delicato.

Lo sapevi che

Il tonno confezionato è un prodotto completamente naturale, che non ha bisogno di alcun tipo di conservante artificiale diverso dall’olio e dal sale.

A ognuno la sua parte

Dalla parte dorsale si ottengono i Tranci, quelli che confezioniamo in scatoletta; dall'addome e dai fianchi, le parti più magre, otteniamo i Filetti confezionati in vaso vetro; sempre dall'addome, ma nel punto in cui i fasci muscolari sono intessuti di grasso, che rende la carne più morbida e delicata, otteniamo la Ventresca.

Ventresca di Tonno Bianco all'Olio di Oliva

Il modo migliore per esaltare il delicato sapore della Ventresca è di accompagnarla a cibi naturali e freschiper esaltarne l’estrema morbidezza e il sapore fine e delicato.

Lasciati ispirare

Prova a gustarla: -con tenere foglie di insalata -su un letto di patate cotte al vapore -su una stuzzicante bruschetta con pomodoro e basilico.

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