Il nostro Marsala è un vino liquoroso ricco e complesso, un'icona della produzione vinicola siciliana.
ALLA VISTA: brillante, da ambra a rosso.
AL NASO: intenso e persistente con gradevoli sentori di rovere.
IN BOCCA: pieno, morbido, gradevolmente dolce e vellutato.
Qualsiasi tipo di vino ha origine dall’uva. In Italia produciamo oltre 500 vini che hanno origini da selezione e incroci delle uve e delle viti. Tutte le varietà da cui si produce vino sono denominate "uve da vino".
La storia racconta che nel 1773, a causa di una tempesta, il mercante inglese John Woodhouse fu costretto ad approdare nel porto di Marsala. Qui assaggiò il vino locale delle grandi occasioni, il perpetuum: Woodhouse ne fu talmente entusiasta che, dopo averlo diffuso in Inghilterra, ne perfezionò la produzione introducendo il “metodo soleras”, già adottato per ottenere il Porto e lo Sherry. Fu così che nacque il Marsala, ancora oggi prodotto con lo stesso procedimento.
Conservalo in luogo fresco, asciutto e particolarmente buio per mantenere al meglio tutte le sue proprietà organolettiche.
Abbinamenti
Grazie alla sua versatilità puoi usare il Marsala anche per:
- insaporire le classiche scaloppine
- preparare una crostata di mele o deliziosi biscotti
- la base dello zabaione
- un fresco fine pasto, con due cubetti di ghiaccio.
