Storie, guide e consigli: tutto quello che c’è da sapere sull’olio, per conoscerlo, riconoscerlo e gustarlo al meglio.
Dagli accordi con gli olivicoltori più fidati alla selezione delle olive migliori, fino alla creazione dell’olio perfetto: alla scoperta dell'arte del blending.
Viaggi golosi alla scoperta degli alimenti più preziosi e consigli originali per gustarli in compagnia.
Benessere, tendenze, appuntamenti: tanti spunti per assaporare la vita, con tutti i sensi!
Il blending dell'olio è un processo che richiede una grande conoscenza olearia, oltre che un talento innato, per valutare le caratteristiche di ogni singolo olio, coglierne le sfumature e saperle unire e calibrare con precisione, in un bilanciamento perfetto di sapore, aroma e profumo.
Scopri di più sulla nostra esperienza nel selezionare gli oli migliori del Mediterraneo europeo per creare oli extra vergini perfetti.
carrello