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 Blending

L’arte di selezionare oli di cultivar diverse per fondere sapori e profumi e creare un olio extra vergine nuovo, unico ed esclusivo. 

Il blending dell'olio è un processo che richiede una grande conoscenza olearia, oltre che un talento innato, per valutare le caratteristiche di ogni singolo olio, coglierne le sfumature e saperle unire e calibrare con precisione, in un bilanciamento perfetto di sapore, aroma e profumo. 

 

Scopri di più sulla nostra esperienza nel selezionare gli oli migliori del Mediterraneo europeo per creare oli extra vergini perfetti.

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