Condimenti e Pasta

Pasta, pesti e sughi per ogni ricetta

La pasta è un alimento versatile che racconta le tradizione ligure italiana e si sposa perfettamente con i più svariati condimenti. Fratelli Carli offre una selezione di pesti, sughi e pasta ligure ideali per ogni piatto. Inizia il tuo viaggio gastronomico con la nostra pasta di qualità, abbinata a sughi veloci e condimenti per piatti facili e autentici. Dalla pasta secca alle ricette di pesto, ogni piatto diventa un'esperienza unica.

Pasta

La nostra pasta ligure è realizzata con grani selezionati, tra cui trofiette, foglie di ulivo, trenette e lasagnette ricce.

Sughi, pesti e Condimenti

I nostri sughi sono realizzati con ingredienti selezionati per un sapore autentico:

• Sugo Sardenaira: Acciughe, capperi, pomodoro e olive taggiasche.
• Sugo Pomodoro e Basilico: Con basilico genovese e Olio Carli.
• Sugo all’Arrabbiata: Peperoncini e basilico per un piatto piccante.
• Sugo alle Melanzane: Un gusto mediterraneo con melanzane e olive.
• Sugo al Tonno: Perfetto per una pasta dal sapore di mare.
• Sugo ai Carciofi: Perfetto anche per riso e carne.
• Sugo alle Verdure: Un mix di verdure per il cous cous.
• Pesto alla Genovese: Basilico, pinoli, aglio, Parmigiano-Reggiano e olio d'oliva.
• Salsa di Noci: Preparata con noci, pinoli e parmigiano.
• Sugo di Acciughe: Ottimo per pasta senza pomodoro, perfetto con linguine o spaghetti.

Pasta e Sughi: il patrimonio italiano

La pasta di semola di grano duro è l’ingrediente ideale per realizzare un piatto perfetto, grazie alla sua consistenza e tenuta in cottura . Deve avere un colore giallo uniforme, una consistenza compatta e un buon sapore. La pasta trafilata al bronzo trattiene meglio i condimenti grazie alla superficie ruvida. Scopri le specialità liguri come trofiette, foglie di ulivo, trenette e lasagnette ricce, tutte realizzate con grano duro di qualità.

Rendi ogni primo piatto un tripudio di gusto

Con i sughi per pasta di Fratelli Carli, porti in tavola la vera tradizione italiana, per piatti semplici ma ricchi di sapore!

Che tipologie di pasta propone Fratelli Carli e qual è la loro origine?

Fratelli Carli offre una selezione di pasta di semola di grano duro 100% italiano, realizzata secondo la tradizione artigianale. I formati disponibili includono sia quelli classici che quelli tipici della cucina regionale.

I pesti e i condimenti Fratelli Carli contengono conservanti o coloranti?

Tutti i pesti e condimenti Fratelli Carli sono preparati senza l’aggiunta di conservanti o coloranti, nel rispetto di ricette semplici che valorizzano gli ingredienti.

Qual è la modalità di conservazione consigliata per i pesti e i condimenti dopo l’apertura?

Dopo l’apertura, i pesti e i condimenti Fratelli Carli vanno conservati in frigorifero, preferibilmente coprendo la superficie con un filo d’olio. È consigliabile consumarli entro pochi giorni.

Con quali abbinamenti si possono esaltare i sapori della pasta Fratelli Carli?

Ogni formato di pasta Fratelli Carli è pensato per valorizzare specifici condimenti. Ad esempio, il Pesto Ligure si abbina perfettamente con le trofie, mentre i sughi a base di pomodoro risultano ideali con formati come trenette o lasagnette ricce.

I prodotti della linea pasta, pesti e condimenti sono adatti anche a un’alimentazione vegetariana?

Molti dei prodotti Fratelli Carli appartenenti alla categoria pasta, pesti e condimenti sono adatti a un’alimentazione vegetariana. Le informazioni dettagliate sono disponibili nelle schede prodotto.