Crema di mascarpone e amaretti

portata
dolci
preparazione
fino a 15 minuti
difficoltà
facile
cottura
-
INGREDIENTI
per 5 monoporzioni:
  • 250 g di mascarpone
  • 2 uova fresche
  • 60 g di zucchero
  • 200 g di Amaretti Morbidi Carli
  • 2 pesche gialle
  • Qualche fogliolina di menta fresca
Crema mascarpone e amaretti – Carli
Crema di mascarpone e amaretti
Un dessert fresco che mette d’accordo tutti

Preparazione

Preparare la crema di mascarpone e amaretti partendo dalla crema: separare i tuorli dagli albumi e montare i primi con lo zucchero. Aggiungere il mascarpone e amalgamare gli ingredienti in modo da ottenere una crema omogenea e soffice.

Montare gli albumi a neve ferma e aggiungerli delicatamente alla crema al mascarpone avendo cura di mescolare dall’alto verso il basso con una spatola.

Tagliare a dadini le pesche lavate e asciugate.

Creare le monoporzioni di crema al mascarpone e amaretti alternando in un bicchiere o in un vasetto di vetro gli ingredienti: partire dalla crema al mascarpone, aggiungere una manciata dei nostri Amaretti Morbidi sbriciolati, qualche dadino di pesca e ripetere fino a quando il bicchiere non sarà pieno.

Decorare la crema al mascarpone e amaretti con una fettina di pesca e qualche fogliolina di menta fresca.

Buon Appetito
Bonet
portata
dolci
preparazione
oltre 60 minuti
difficoltà
facile
cottura
60 minuti
Buon Appetito
Mini pavlova con crema di Zabaione al Marsala
portata
dolci
preparazione
fino a 20 minuti
difficoltà
media
cottura
90 minuti
Buon Appetito
Bonet
portata
dolci
preparazione
oltre 60 minuti
difficoltà
facile
cottura
60 minuti
Buon Appetito
Cheesecake al limone e Amaretti
portata
dolci
preparazione
fino a 30 minuti
difficoltà
facile
cottura
-