3 idee per una cena estiva con amici

Ogni momento è buono per incontrarsi sotto romantiche stelle, in riva al mare o attorno a grandi tavolate in giardino. Se trovare una scusa per organizzare pranzi o cene con amici è molto facile, scegliere il menu perfetto per l’occasione richiede invece un pizzico di fantasia in più.

Perché se è vero che l’importante è stare insieme, è altrettanto essenziale saper accontentare l’appetito degli ospiti con qualche suggestione appetitosa e originale.

Estate, amici, spiaggia: un tris perfetto! Mai come quest’anno abbiamo riscoperto il piacere di trascorrere il tempo insieme alle persone che ci fanno stare bene. Questa è l’estate all’insegna dell’amicizia e delle serate all’aperto: non serve cercare il ristorante più alla moda, basta la compagnia giusta e perché no, una cornice indimenticabile, come la spiaggia.

Un po’ di abbronzatura e l’outfit è già servito! Vestiti comodi e leggeri, tovaglie di recupero, bicchieri e stoviglie usa e getta, ancor meglio se plastic free!

Il menu per la tua cena estiva con amici? Facile! Il suggerimento arriva direttamente dal mare e il pesce non può che essere il protagonista indiscusso dei tuoi piatti.

Club Sandwich? Approvato per un picnic. Per la versione in riva al mare, prova a sostituire il pollo con la nostra Ventresca di Tonno Bianco all’Olio di Oliva.

Polpette? Una tira l’altra! Le tue Polpettine di pesce aromatizzate saranno più irresistibili con la nostra Maionese all’Olio di Oliva.

Arancini? Falli alla marinara. Fatti ispirare dal contesto mediterraneo: farcisci i tuoi arancini con la nostra Ratatuia e i filetti d’acciuga.

Cosa c’è di più suggestivo di una cena sotto le stelle? Aggiungi come location un ampio balcone con un panorama illuminato… et voilà: la perfetta cena estiva all’aperto esiste!

Se l’elettricità è già tutta nella vostra voglia di stare insieme, spegni le luci e allestisci il terrazzo con qualche candela o lanterna, ma se vuoi dare un tocco di modernità, regalati un po’ di magia a basso consumo con delle lucine a led.

Ora che l’atmosfera è stata abilmente creata, ci vuole un menù all’altezza: semplice, ma allo stesso tempo sfizioso, che possa lasciare tutti per qualche istante… senza parole.

Coccolati con i Pomodorini ripieni. Hai mai provato a farcirli con insalata russa al lime? Perfetti per la serata che stai pensando di organizzare.

Stuzzica l’appetito con degli Spiedini di tacchino: puoi renderli irresistibili con qualche cucchiaio del nostro Pesto Rosso.

Innamorati del cuore rosso e intenso della Mozzarella fritta ripiena. La ricetta è molto più semplice di quanto immagini.

L’estate è senza dubbio il momento migliore per riunirsi con gli amici di famiglia in interminabili cene al chiaro di luna, ancora meglio se c’è la possibilità di sfruttare un ampio giardino, con i bambini che corrono avanti e indietro e gli adolescenti che si sdraiano sornioni con un occhio allo smartphone e l’altro a osservare le stelle cadenti.

In questa occasione l’allestimento è po’ più ricercato e attento, il tema è green, con una scelta di materiali ecosostenibili, ravvivati da colori che si ambientino con armonia in un contesto ben curato: centro tavola con fiori di stagione, sottopiatti in juta 100% naturali ed ecostoviglie biodegradabili e compostabili. Il tocco finale alla serata lo daranno le candele: più sono meglio è, ancor di più se di citronella per allontanare le immancabili zanzare.

Il menu perfetto è quello composto da piatti semplici ma gustosi, ricette vegetariane appetitose che vi possano accompagnare dall’aperitivo a fine serata.

Si parte con qualcosa di originale: le Crepes con Pomodori Essiccati e brie sono facili da preparare e sanno dare un gusto deciso all'aperitivo.

Per poi passare a un primo che sa mettere d'accordo tutti: i Pici cacio e pepe con zucchine fritte. Il segreto per farli perfetti? Scegliere ingredienti di qualità e friggere le zucchine in pastella con il nostro Olio di Oliva Tradizionale.

Per chiudere in bellezza serve un dolce fresco e adatto ad ogni occasione come la Cheesecake al limone, con una base di Amaretti Morbidi davvero originale.