Bourguignonne, fonduta di carne
portata
secondi
preparazione
fino a 45 minuti
difficoltà
facile
cottura
INGREDIENTI
per 4 persone:
Bourguignonne, fonduta di carne
Per un momento di convivialità in famiglia

Preparazione

Dalla polpa della carne togliere i nervi e tagliarla poi a cubetti.
Nel frattempo, preparare le ciotole per ciascun commensale con le diverse salse e disporre la carne nei piatti.

Versare l’Olio nel recipiente per la bourguignonne sistemandolo sui treppiedi e accendendo il fornelletto sotto.

Sistemare il pentolino al centro della tavola in modo che ogni commensale possa, con le apposite forchettine, infilzare i cubetti di carne e immergerli nell’olio bollente.

A cottura ultimata, estrarre la forchettina e intingere la carne in una delle salse.

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secondi
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difficoltà
facile
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