Storie, guide e consigli: tutto quello che c’è da sapere sull’olio, per conoscerlo, riconoscerlo e gustarlo al meglio.
Dagli accordi con gli olivicoltori più fidati alla selezione delle olive migliori, fino alla creazione dell’olio perfetto: alla scoperta dell'arte del blending.
Viaggi golosi alla scoperta degli alimenti più preziosi e consigli originali per gustarli in compagnia.
Benessere, tendenze, appuntamenti: tanti spunti per assaporare la vita, con tutti i sensi!
Far scaldare 2 cucchiai di Olio di Oliva Tradizionale in una padella, unire l’alloro e cuocere le capesante su fiamma vivace per 3-4 min. aggiungendo a metà cottura il brandy. Una volta pronte, adagiarle su un letto di Salsa di Noci, rifinire con un filo di Olio Extra Vergine di Oliva Delicato e servire.
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