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Lavare le verdure. Tagliare i peperoni a falde larghe 3-4 cm, la zucchina, la melanzana e gli champignons a fette, il radicchio e il cipollotto a spicchi e i pomodori in metà. Cuocere le verdure sulla griglia o sulla piastra. Sciogliere un cucchiaio abbondante di Paté di Olive Taggiasche Liguri in altrettanto Olio Extra Vergine di Oliva Delicato. Disporre su un piatto da portata con a fianco la salsa preparata.
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