Subito pronto per essere gustato, non richiede alcuna preparazione aggiuntiva. Basta amalgamare la salsa, direttamente nel vasetto, utilizzando un cucchiaino e servire.
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Una salsa versatile che, già dal suo colore, esprime tutto il suo carattere mediterraneo.
ASPETTO E COLORE: il colore è arancio scuro, dovuto alla presenza di basilico, pinoli e formaggio che contrastano ed attenuano il rosso vivo della polpa di pomodoro e dei Pomodori Essiccati, i cui pezzi si percepiscono nel condimento.
ODORE: intenso, fresco di basilico ed insieme deciso di pomodoro.
SAPORE: aromatico, intenso in cui il gustoso incontro degli ingredienti è esaltato dalla presenza del nostro Olio Extra Vergine di Oliva.
La macinatura fine, tranne per i Pomodori Essiccati lasciati appositamente a pezzetti un po’ più grandi per caratterizzare il prodotto, e l'unione accurata degli ingredienti sono i passaggi che ci permettono di arrivare a questa salsa dalla consistenza cremosa e perfetta e per questo così versatile.
La sua consistenza cremosa e densa lo rende ottimo sia come condimento, semplice e appetitoso complemento a ogni tipo di pasta, sia come salsa da spalmare per preparare ottimi stuzzichini, tartine e bruschette da servire per antipasto o come aperitivo.
Consigli a tavola
Da provare assolutamente:
-per condire una pasta di semola di grano duro
- per accompagnare la carne, ad esempio un hamburger speziato
- per marinare dei petti di pollo
- da spalmare su una piadina con formaggio morbido e rucola.
