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Filetti di Sgombro all’Olio di Oliva

Filetti interi e uniformi dal colore chiaro, conquistano per la compattezza delle loro carni.

Il formato

La confezione

€ 27,20

Consegna GRATUITA a partire da € 100

Reso gratuito

Pagamenti Sicuri

Filetti di Sgombro Sott'olio

I nostri Filetti di Sgombro, solo della pregiata specie Caballa del Sur, pescata con metodi sostenibili nel tratto di Oceano che lambisce l'Andalusia, sono lavorati e confezionati a mano secondo tradizione per mantenerne intatti morbidezza e gusto.

SPECIE PESCATA

Scomber colias o japonicus

SEGNI PARTICOLARI

Delicati e carnosi

ABBINAMENTI

Gustosi e versatili, rendono speciale anche il piatto più semplice

Ingredienti

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato)

Energia

826 kJ 197 kcal

Grassi

11 g

di cui acidi grassi saturi

1,8 g

Carboidrati

0 g

di cui zuccheri

0 g

Proteine

25 g

Sale

1,7 g

Zona e metodo di pesca

Atlantico, sud della Spagna – zona FAO 34
Pesca tra aprile e settembre quando la specie è più numerosa.

Lo sapevi che

Peculiarità e sentori

Pesce azzurro tra i più ricchi

Ricetta Insalata terra e mare

INGREDIENTI
190 g di Filetti di Sgombro all’Olio di Oliva - 300 g di patate novelle - 3 cucchiai di Olive Snocciolate - 150 g di spinaci freschi - Sale e pepe q.b. - Olio Extra Vergine di Oliva Classico

Tempo di preparazione fino a 30 minuti - Cottura 15 minuti

PREPARAZIONE

Lavare accuratamente le patate novelle e metterle a cuocere al vapore con la buccia per circa 15 minuti.

In una ciotola iniziare ad assemblare l’insalata mettendo le patate tagliate a pezzetti, le nostre Olive Snocciolate e gli spinaci freschi. Condire con sale e un filo del nostro Olio Extra Vergine di Oliva Classico. Mescolare e completare aggiungendo i nostri Filetti di Sgombro all’Olio di Oliva. E' ottima da consumare sia tepida che fredda.