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Il nostro Aceto più denso, per i palati più esigenti. Dal colore brillante e dalla spiccata dolcezza conquista per il suo ricco bouquet.
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Simbolo della lavorazione più tipica della tradizione modenese, si contraddistingue per la sua lavorazione artigianale, attraverso la cottura a fuoco diretto e a cielo aperto del mosto d’uva cotto e dell’aceto. È infatti durante questa lenta cottura, fino a 36 ore, senza addensanti né caramello, che il nostro Aceto Balsamico si concentra sino a raggiungere la sua pregevole densità.
PERSONALITÀ
Denso e fruttato
ACIDITÀ
6%
ABBINAMENTI
Ideale per piatti pregiati, decisi e ricettati
Mosto cotto, aceto di vino.
Contiene solfiti. Acidità 6%.
PESO NETTO: 250 ml
Prodotto e imbottigliato in Via Prada 3 - Vignola (MO) - Italy
Energia
| 1413 kJ 332 kcal |
Grassi
| 0 g |
di cui acidi grassi saturi
| 0 g |
Carboidrati
| 78 g |
di cui zuccheri
| 78 g |
Proteine
| 0,2 g |
Sale
| 0,05 g |