Maionese all'Olio di Oliva

Il colore delicato e la lista ingredienti corta svelano come la nostra Maionese possa competere con quella che faresti tu a casa. Una vera bontà tutta genuina. 

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Olio di Oliva* Tradizionale
Olio di Oliva* Tradizionale

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Maionese senza Glutine all'Olio di Oliva

La nostra Maionese è fatta solo con tanto Olio di Oliva, il nostro, e pochi selezionatissimi ingredienti: uova, aceto, limone. Senza additivi e conservanti perché ci piace così: naturalmente buona, senza rinunciare a cremosità e gusto. Subito pronta da gustare.

PERSONALITÀ

Genuina ed eclettica

ABBINAMENTI

Versatile, dona appetitosità ed eleganza ad ogni piatto

Ingredienti

Olio di oliva 77%, tuorlo d'uovo pastorizzato da uova di galline allevate a terra e all'aperto 13%, aceto di vino, succo di limone 1,3%, sale, zucchero. Può contenere tracce di sedano e pesce.
Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce.

PESO NETTO: 160 g
Luogo di produzione: Via Monte Pasubio 31- Gazzelli/Chiusanico (IM)

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)

Energia

 

2958 kJ 719 kcal

Grassi

 

78 g 

di cui acidi grassi saturi       

 

   13 g

Carboidrati

 

1,3 g 

di cui zuccheri 

 

0,8 g

Proteine

 

1,9 g

Sale

 

1,0 g

Insalata russa
maionese e componenti
patate al forno e maionese

Le Galline Felici

Si identificano con il codice 1 riportato sul guscio le uova deposte da galline allevate a terra. Sono le uova migliori perché provengono da animali “felici”, non forzati in alcun modo alla produzione e liberi di razzolare in uno spazio di almeno 2,5 m2 ciascuno.

Peculiarità e sentori

La salsa più conosciuta e, per la sua versatilità, la più consumata, preparata secondo la vera ricetta casalinga.

 

ASPETTO E COLORE

Già alla vista conquista per il suo colore giallo delicato.

 

CONSISTENZA

Perfetta corposità alla vista e al palato, né eccessivamente fluida, né eccessivamente densa e viscosa, caratteristica in genere legata agli addensanti aggiunti nelle maggior parte delle altre maionesi industriali.

 

SAPORE

Delicato e tipico della maionese, senza nessuna prevalenza eccessiva di odori.

Non facciamola impazzire

Per la produzione della nostra Maionese abbiamo creato un impianto, simile a un grande robot da cucina, in cui misceliamo sottovuoto, per mantenere costante la temperatura degli ingredienti, i tuorli, il succo di limone e l’aceto. Poi, proprio come faremmo a casa, calibriamo l’olio che rilasciamo gradualmente, perché i tuorli freschi hanno una capacità di assorbimento variabile e, senza un controllo costante, cinquanta chilogrammi di maionese potrebbero impazzire in un attimo.

Lasciati ispirare

Pronta, versatile e buona come fatta in casa.La nostra Maionese è il prodotto ideale per tutte le tue ricette e preparazioni.

 

Ricca di sapore, si sposa in modo eccellente per:

 

  • accompagnare le classiche patatine fritte
  • preparare un gustoso panino con tonno e peperoni sott’olio 
  • preparare la più classica delle insalate russe  
  • impreziosire carni e pesci grigliati
  • guarnire tartine.
pomodori ripieni di insalata russa