Sugo alle Melanzane

Sode e succose melanzane grigliate, olive snocciolate dal sapore pieno e una gustosa polpa di pomodoro italiano, per un Sugo corposo e profumato.

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€ 8,40

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Sugo di Melanzane

Il nostro Sugo alle Melanzane è di quel rosso scuro tipico dell’incontro tra la polpa di pomodoro, i pomodori essiccati, le olive snocciolate intere, i capperi e tante melanzane grigliate a pezzettoni. Il tutto impreziosito da un tocco di Aceto Balsamico di Modena IGP.
PERSONALITÀ
Ricco, armonico e vellutato
ABBINAMENTI
Sa sorprendere non solo sulla pasta

Ingredienti

Polpa di pomodoro 55%, melanzane 19%, olio di oliva 8%, cipolla, pomodori essiccati 4%, olive snocciolate 3%, sale, capperi 1%, prezzemolo, aceto balsamico di Modena I.G.P. 0,7% (aceto di vino, mosto d’uva concentrato e cotto), origano, aromi naturali. Correttore di acidità: acido lattico, acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

Può contenere frutta a guscio, uova, sedano e pesce.

Potrebbe contenere frammenti di nocciolo di oliva.

Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce.

 

Origine del pomodoro: Italia.

PESO NETTO: 270 g

Luogo di produzione: Via Monte Pasubio 31 – Gazzelli / Chiusanico (IM)

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)

Energia  
579 kJ 140 kcal
Grassi  
12 g 
di cui acidi grassi saturi  
   1,9 g
Carboidrati  
5,5 g 
di cui zuccheri  
5,1 g
Fibre  
3,2 g
Proteine  
1,3 g
Sale  
1,7 g

L'ingrediente segreto 

Utilizziamo polpa di pomodoro 100% italiano e sode e succose melanzane grigliate a fiamma viva.

Peculiarità e sentori

La consistenza morbida e ottimale di questo Sugo è garantita dalla lenta cottura tradizionale, durante la quale si procede ad amalgamare con cura la polpa di pomodoro, i pomodori essiccati, le olive snocciolate, i capperi e tante melanzane grigliate, sode e gustose.

 

ASPETTO E COLORE

Rosso scuro tipico dell’incontro tra il pomodoro e altri ingredienti.

 

PROFUMO

Si avverte un profumo di pomodori da sugo e pomodori essiccati, di capperi, origano e aceto balsamico.

 

SAPORE

Il perfetto equilibrio tra il buon pomodoro e la melanzana grigliata, soda e succosa, reso ancora più interessante da una punta aromatica di pomodori essiccati e una goccia finale agrodolce di Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Profumi e sapori autentici, che ricordano casa

Il sole dell’estate, una nonna che ha appena tritato la cipolla e la lascia cadere a sfrigolare nell’olio, il profumo del sugo fatto in casa. Ecco, i nostri Sughi sono fatti così, con un soffritto saporito e l’aggiunta graduale di tutti gli ingredienti amalgamati alla perfezione da una cottura lenta.

Lasciati ispirare

Un Sugo corposo, vellutato e rosso. Basta guardarlo per aver voglia di aprirlo e sentire quel profumo tipico di pomodoro che fa subito venire l’acquolina in bocca. E il bello è che si può gustare subito, perché è pronto così come è. Allora spazio alla fantasia.

 

Usalo per:

 

  • rendere memorabile una semplice pasta
  • preparare una parmigiana
  • farcire un gustoso calzone.
Parmigiana di melanzane