Pesto alla Genovese senz’Aglio

Una vera sorpresa dal gusto delicato e dal profumo tipico del basilico genovese D.O.P., per chi preferisce una ricetta senz'Aglio

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Pesto alla Genovese senz’Aglio

Pesto alla Genovese senz’Aglio

Pesto alla Genovese

4 Vasi da 130 g

€ 19,60
Solo i migliori ingredienti e una lavorazione delicata, che si ispira all' antica arte casalinga del mortaio, per preservare tutta la bontà e il caratteristico colore verde brillante del basilico genovese D.O.P. La ricetta senz'aglio gli conferisce un gusto delicato, leggero e fresco che appaga i palati più esigenti.
PERSONALITÀ
Delicato e fresco
PECULIARITÀ
Buono come fatto in casa!
ABBINAMENTI
Insaporisce con delicatezza pasta e non solo

PESTO

 

INGREDIENTI: olio extra vergine di oliva, basilico Genovese D.O.P. 17%, pinoli 10%, siero di latte in polvere, Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), sale, fibra vegetale, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio.

Contiene latte. Può contenere  frutta a guscio e arachidi.


Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce. 

 

PESO NETTO: 130 g

LUOGO DI PRODUZIONE: Via Molini, 1, Diano San Pietro (IM)

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)

Energia  

2444 kJ 593 kcal

Grassi  

60 g 

di cui acidi grassi saturi       

9,3 g

Carboidrati  

8,9 g

di cui zuccheri  

6,8 g

Fibre  

2,5 g

Proteine  

3,6 g

Sale  

2,8 g

Così buono perché

Anche per il nostro Pesto senz'Aglio utilizziamo solo Basilico Genovese D.O.P., coltivato in Liguria e precisamente sul suo versante tirrenico, che si contraddistingue a livello di gusto per aroma intenso e caratteristico.

Peculiarità e sentori

In questa ricetta senz'Aglio, la sapiente unione degli ingredienti crea un prodotto delicato, profumato e cremoso al punto giusto.

 

ASPETTO E COLORE

Consistenza cremosa, omogenea, perfettamente amalgamata di colore verde smeraldo, brillante, grazie alla quantità di basilico e alla presenza di bianchi e perfetti pinoli.

 

GUSTO E SAPORE

Delicato in cui la gustosa purea di basilico, formaggio e pinoli è esaltata dalla presenza di olio extra vergine di oliva.

 

PROFUMO

Profumo fresco, intenso di basilico.

Una tradizione antica

Originario dell’Asia Minore, il basilico, dal greco basilikos che significa “degno di un re”, divenne noto per il suo profumo e per le sue virtù mediche. Fu durante le crociate, nel 1095, che questa piantina e i suoi usi arrivarono a Genova. La leggenda narra che uno speziale, pestando le foglie in un mortaio insieme all’olio per ricavarne un unguento, ne fece cadere una goccia sul pane. Inebriato dal profumo lo assaggiò e fu così che nacque il primo pesto, il cui nome deriva appunto dal metodo di preparazione nel mortaio di marmo con pestello di legno.
Lasagne al Pesto senza aglio Fratelli Carli

Lasciati ispirare

Per dare un tocco inconfondibile ai tuoi piatti e risolvere con gusto ogni pranzo, tieni sempre in dispensa alcuni vasetti del nostro Pesto senz'Aglio. Una vera delicata squisitezza, tutta ligure, subito pronta.

 

Ottimo come condimento per trofie, gnocchi, trenette, lasagne, da non perdere:

 

  • per dare più gusto ad una dadolata di verdure
  • per insaporie torte rustiche
  • per dare un tocco originale all’insalata di pollo