Carli, il gusto di stare insieme.
Filetti di Merluzzo all'Olio di Oliva
€ 17,80
2 Vasi da 180 g
Filetti di Merluzzo d'Alaska, carnosi e compatti, dalla caratteristica carne bianca. Versatili e gustosi, provali subito!
Una grande novità dal mare: il sapore e la qualità dei nostri Filetti di Merluzzo. Versatili e ideali per un'alimentazione varia ed equilibrata, sono solo di pregiato merluzzo Gadus macrocephalus, pescato con metodi sostenibili nelle acque fredde e incontaminate dell'Alaska. I Filetti di Merluzzo Carli sono lavorati e confezionati rigorosamente a mano e secondo tradizione, per mantenere intatto il gusto, compattezza e tenerezza.
Specie Pescata |
Gadus macrocephalus |
Segni particolari |
Morbidi e compatti |
Abbinamenti |
Dal sapore ricco, ma ben bilanciato. Buoni da soli, ottimi come base per le tue ricette |
FONTE DI IODIO
FONTE DI PROTEINE
NATURALMENTE SENZA GLUTINE
LAVORATI A MANO
Scegli
Formato
Prezzo per confezione
€ 17,80
Filetti di Merluzzo all'Olio di Oliva
Una grande novità dal mare: il sapore e la qualità dei nostri Filetti di Merluzzo. Versatili e ideali per un'alimentazione varia ed equilibrata, sono solo di pregiato merluzzo Gadus macrocephalus, pescato con metodi sostenibili nelle acque fredde e incontaminate dell'Alaska. I Filetti di Merluzzo Carli sono lavorati e confezionati rigorosamente a mano e secondo tradizione, per mantenere intatto il gusto, compattezza e tenerezza.
Ingredienti
Merluzzo (Gadus macrocephalus), olio di oliva, sale.
Dopo l’apertura riporre in frigo coprendo con un filo d’olio e consumare entro alcuni giorni.
PESO NETTO: 180 g
PESO SGOCCIOLATO: 110 g
Confezionato espressamente da: GRUPO CONSORCIO. C/EGUILIOR 1 - 39740 SANTONA SPAGNA per Fratelli Carli S.p.A. Società Benefit - Via Garessio 11 Imperia- ITALIA
Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato)
Energia |
458 kJ 109 kcal |
Grassi |
3,2 g |
di cui acidi grassi saturi |
0,5 g |
Carboidrati |
0 g |
di cui zuccheri |
0g |
Proteine |
20 g |
Sale |
1,1 g |
Iodio |
(93% NRVs*) 140 ug |
Zona e metodo di pesca
Coste dell'Alaska – zona FAO 67
Pesca secondo metodi tradizionali, non dannosi per l’ecosistema marino. Prodotto certificato MSC.
Lo sapevi che
Baccalà o stoccafisso? Spesso si fa confusione tra i due prodotti. Baccalà e stoccafisso hanno in comune la materia prima, ovvero il merluzzo, che viene essiccata per produrre lo stoccafisso o salata per produrre il baccalà.
ASPETTO E COLORE
Carni bianchi e compatte, indice dell'ottima qualità del pesce e della lavorazione a mano secondo tradizione.
CONSISTENZA
Filetti compatti, teneri e carnosi in bocca.
GUSTO E SAPORE
Caratteristico e delicato, impreziosito dalla conserva in olio di oliva.
ODORE
Tipico della specie.
Il segreto è nella lavorazione
Per produrre questa nuova delizia del mare mettiamo la massima cura in tutto il processo: dalla pesca secondo metodi sostenibili, alla delicata cottura in salamoia alla quale facciamo seguire la lavorazione manuale per ottenere filetti perfetti e delicati.
Filetti di Merluzzo all’Olio di Oliva
Il Merluzzo è ideale per un’alimentazione varia ed equilibrata. Si abbina perfettamente a contorni diversi ed è molto apprezzato nella cucina ligure.
Consigli a tavola
I nostri Filetti sono pronti per essere gustati. Da provare:
- in purezza accostati a una fresca insalata o con verdure di stagione, grigliate o bollite
- con le patate, il prezzemolo e l’aglio per preparare il tipico brandacujun ligure
- in padella con pomodorini, capperi, olive e origano per una ricetta dai sapori tipicamente mediterranei
- come base per i ""Frisceu"" liguri, frittelle di pastella leggermente lievitata fritte nell'Olio di Oliva Carli Tradizionale
Filetti di Merluzzo all’Olio di Oliva
Il Merluzzo è ideale per un’alimentazione varia ed equilibrata. Si abbina perfettamente a contorni diversi ed è molto apprezzato nella cucina ligure.
Consigli a tavola
I nostri Filetti sono pronti per essere gustati. Da provare:
- in purezza accostati a una fresca insalata o con verdure di stagione, grigliate o bollite
- con le patate, il prezzemolo e l’aglio per preparare il tipico brandacujun ligure
- in padella con pomodorini, capperi, olive e origano per una ricetta dai sapori tipicamente mediterranei
- come base per i ""Frisceu"" liguri, frittelle di pastella leggermente lievitata fritte nell'Olio di Oliva Carli Tradizionale