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SPESSO COMPRATI INSIEME

I numeri per essere buoni.

I nostri Oli affrontano un attento esame chimico per rispondere a valori ben più severi di quelli stabiliti dalla legge. Ad esempio per l’acidità, che negli EVO non deve superare l’0,8%, abbiamo fissato un massimo dello 0,3%, perché più basso è il valore, migliore è l’olio.

Peculiarità e sentori

L’importanza di chiamarsi extra vergine

Lasciati ispirare

L’unione di cultivar marcatamente fragranti con altre più morbide e dolci lo rende la scelta giusta per chi apprezza i sapori decisi e intensi che donano un carattere inconfondibile ad ogni piatto.

Ideale per arricchire quei piatti dove il gusto dell’olio deve farsi sentire bene fra i sapori degli altri ingredienti, come:

verdure grigliate
carne alla brace
crostini e bruschette
zuppe.

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