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Grillo D.O.C. BIO

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Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G.
Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G.

6 Bottiglie da 0,75 L

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Grillo D.O.C. BIO

Lo sapevi che

I vini bianchi si producono da uve a bacca bianca e da uve a bacca rossa. E' il processo di vinificazione che determinerà il colore finale del vino.

Peculiarità e sentori

Il nostro Grillo, vino dai gradevoli profumi floreali e fruttati, evoca i profumi della Sicilia più autentica. ALLA VISTA Giallo carico con tenui riflessi verdognoli. AL NASO Sentori di agrumi, crosta di pane e frutta gialla polposa come l'albicocca e il pompelmo rosa. IN BOCCA Corposo, ben strutturato e con un'acidità ben bilanciata. Il finale è minerale.

Una buona annata

L'annata rappresenta uno dei fattori determinanti per definire il vero valore del vino. Generalmente quelle buone si contraddistinguono per due fattori: alternanza di sole e pioggia, senza eccessi, e di caldo e fresco durante il giorno e la sera. Di notte, le piante svolgono il processo inverso della fotosintesi, che si chiama respirazione: in quelle calde la pianta, respirando più velocemente, consuma i profumi, gli aromi e gli zuccheri che in quelle fresche rimangono, invece, nel grappolo. Per questo una buona alternanza di caldo di giorno e fresco di notte è la condizione ottimale per ottenere grandi vini.

Abbinamenti

Immancabile quando servi: - pesce e crostacei - carni bianche - aperitivi semplici e delicati - risotti di mare.
Gamberi

Come conservare

Conservalo in luogo fresco, asciutto e particolarmente buio per conservare al meglio tutte le sue proprietà organolettiche.

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