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Maionese all'Olio di Oliva

Il colore delicato e la lista ingredienti corta svelano come la nostra Maionese possa competere con quella che faresti tu a casa. Una vera bontà tutta genuina. 

Il formato

La confezione

€ 9,00 € 7,60

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Maionese all'Olio di Oliva

Maionese all'Olio di Oliva

Filetti di Tonno Bianco Alalunga all’Olio di Oliva

6 Vasi da 190 g

€ 47,40

€ 42,60

La nostra Maionese è fatta solo con tanto Olio di Oliva, il nostro, e pochi selezionatissimi ingredienti: uova, aceto, limone. Senza additivi e conservanti perché ci piace così: naturalmente buona, senza rinunciare a cremosità e gusto. Subito pronta da gustare.
PERSONALITÀ
Genuina ed eclettica
ABBINAMENTI
Versatile, dona appetitosità ed eleganza ad ogni piatto
Ingredienti

Olio di oliva 77%, tuorlo d'uovo pastorizzato da uova di galline allevate a terra e all'aperto 13%, aceto di vino, succo di limone 1,3%, sale, zucchero. Può contenere tracce di sedano e pesce.
Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce.

PESO NETTO: 160 g
Luogo di produzione: Via Monte Pasubio 31- Gazzelli/Chiusanico (IM)

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)

Energia  
2958 kJ 719 kcal
Grassi  
78 g 
di cui acidi grassi saturi         
   13 g
Carboidrati  
1,3 g 
di cui zuccheri   
0,8 g
Proteine  
1,9 g
Sale  
1,0 g

Le Galline Felici

Si identificano con il codice 1 riportato sul guscio le uova deposte da galline allevate a terra. Sono le uova migliori perché provengono da animali “felici”, non forzati in alcun modo alla produzione e liberi di razzolare in uno spazio di almeno 2,5 m2 ciascuno.

Peculiarità e sentori

La salsa più conosciuta e, per la sua versatilità, la più consumata, preparata secondo la vera ricetta casalinga.

 

ASPETTO E COLORE

Già alla vista conquista per il suo colore giallo delicato.

 

CONSISTENZA

Perfetta corposità alla vista e al palato, né eccessivamente fluida, né eccessivamente densa e viscosa, caratteristica in genere legata agli addensanti aggiunti nelle maggior parte delle altre maionesi industriali.

 

SAPORE

Delicato e tipico della maionese, senza nessuna prevalenza eccessiva di odori.

Non facciamola impazzire

Per la produzione della nostra Maionese abbiamo creato un impianto, simile a un grande robot da cucina, in cui misceliamo sottovuoto, per mantenere costante la temperatura degli ingredienti, i tuorli, il succo di limone e l’aceto. Poi, proprio come faremmo a casa, calibriamo l’olio che rilasciamo gradualmente, perché i tuorli freschi hanno una capacità di assorbimento variabile e, senza un controllo costante, cinquanta chilogrammi di maionese potrebbero impazzire in un attimo.
Pomodori ripieni di insalata russa con Maionese Fratelli Carli

Lasciati ispirare

Pronta, versatile e buona come fatta in casa.La nostra Maionese è il prodotto ideale per tutte le tue ricette e preparazioni.

 

Ricca di sapore, si sposa in modo eccellente per:

 

  • accompagnare le classiche patatine fritte
  • preparare un gustoso panino con tonno e peperoni sott’olio 
  • preparare la più classica delle insalate russe  
  • impreziosire carni e pesci grigliati
  • guarnire tartine.