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TV - 6 Vasetti Tonno Bianco G 220
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Filetti di Tonno Bianco all’Olio di Oliva

Filetti di Tonno Bianco interi, uniformi e compatti, dal colore bianco rosato. Teneri e digeribilissimi, si sciolgono in bocca.
TV - 6 Vasetti Tonno Bianco G 220
I nostri Filetti, solo di pregiato Tonno Bianco pescato nelle limpide acque del Mar Cantabrico, tra giugno e ottobre, sono lavorati e confezionati a mano secondo tradizione sul luogo di pesca, per mantenere intatti morbidezza e gusto.

Tonno, olio di oliva, sale.
Naturalmente senza glutine.

Mar Cantabrico – zona FAO 27
Pescato secondo metodi tradizionali non dannosi per l’ecosistema marino.

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Filetti di Tonno Bianco all’Olio di Oliva

Filetti di Tonno Bianco interi, uniformi e compatti, dal colore bianco rosato. Teneri e digeribilissimi, si sciolgono in bocca.
Formato: 6 Vasetti da 220 g

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I nostri Filetti, solo di pregiato Tonno Bianco pescato nelle limpide acque del Mar Cantabrico, tra giugno e ottobre, sono lavorati e confezionati a mano secondo tradizione sul luogo di pesca, per mantenere intatti morbidezza e gusto.

Specie Pescata

Tonno Bianco, Thunnus alalunga

Segni particolari

Interi, teneri ma compatti

Abbinamenti

Delicati e versatili, rendono speciale anche il piatto più semplice
729

Peculiarità e sentori

Tranci carnosi e compatti che fanno capire subito la qualità di questo prodotto. ASPETTO E COLORE: bianco-rosato, omogeneo e uniforme. Queste caratteristiche, oltre ad essere indici di ottima qualità, sono indicatori di una cottura al punto giusto, omogenea sia all’interno che all’esterno. CONSISTENZA: tranci interi compatti, uniformi e teneri. GUSTO e SAPORE: delicato, rotondo, pulito e salato al punto giusto. ODORE: molto delicato. All’apertura non si avverte il forte odore di “pesce” che solitamente caratterizza altri tonni in scatola.

Dal Mar Cantabrico i Tranci più squisiti

Il Mar Cantabrico, passaggio tra i freddi mari del Nord e quelli più temperati tropicali, è un pescosissimo regno marino. E' in questo tratto di mare, tra Spagna e Francia, che peschiamo il nostro Tonno Bianco.

I segreti del Tonno Bianco

Il Thunnus alalunga, con il suo elevato contenuto proteico (22%), possiede una carne naturalmente povera di grassi (4-5%). Significativa è anche la presenza di Omega 3 che favorisce l’aumento del colesterolo HDL, o “colesterolo buono”, a scapito di quello “cattivo”. Fonte di vitamine, soprattutto B1, B2, P e A, e di minerali, grazie alla presenza di calcio, potassio e sodio, costituisce una preziosa fonte di minerali. Il tutto con un apporto calorico contenuto.

Filetti di Tonno Bianco all’Olio di Oliva

Ingrediente principe di molte ricetti piatti, il nostro Tonno Bianco, per la sua versatilità, consistenza e sapore si presta ad essere il protagonista di tantissime ricette.

Lasciati ispirare

Per apprezzare al meglio i nostri Filetti si consiglia di gustarli accompagnati a piatti semplici e delicati, come: -club sandwich di mare -fresca insalata -verdure al vapore.

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