Caratteristiche della salamoia: la nostra salamoia è preparata secondo l’antica ricetta ligure, nella quale all’acqua e sale sono aggiunti tre aromi caratteristici: il timo, l’alloro ed il rosmarino.
Consegna puntuale con persone di fiducia.
Queste Olive Snocciolate Sfiziose, perfette al palato, sapranno cattura subito il tuo palato.
ASPETTO E COLORE: di medio-piccole dimensioni, forma ovale, allungata e con una superficie liscia; colore da marrone chiaro a nero.
CONSISTENZA: carnose, morbide e sode al tempo stesso, non molle, accompagnate da morbidi pezzi di peperone rosso.
ODORE: caratteristico di oliva.
SAPORE: gustose, giustamente salate, con un piacevole retrogusto amarognolo dell’oliva che è subito addolcito dalla polpa naturalmente zuccherina dei peperoni
Le olive migliori, della cultivar italiana leccino, raccolte al punto giusto di maturazione, sono immediatamente lavorate. Nella prima fase, che dura 12 mesi, sono poste in salamoia, aromatizzata secondo l’antica ricetta ligure, nella quale all’acqua e sale sono aggiunti timo, alloro e rosmarino. A seguire, le olive vengono denocciolate e conservate nell' Olio Extra Vergine di Oliva. In ultimo si aggiungono i pezzetti di peperone e il peperoncino piccante.
Versatili e pronte per essere gustate. Lasciati conquistare dalle nuove Olive Snocciolate Sfiziose, per arricchire il tuo aperitivo e tutto ciò che ti suggerisce la fantasia
Lasciati ispirare
Pronte per essere gustate perché Snocciolate e super-Sfiziose. Perfette per l'aperitivo e non solo:
- da sole, accompagnate da due semplici tocchetti di Focaccia o dai nostri Snack salati
- con formaggi freschi, le nostre Cipolle Borettane Grigliate, salumi, focacce, pane abbrustolito e un buon bicchiere di Rossesse di Dolceacqua D.O.C.
- in un' insalata di patate, cipolla rossa (meglio se di Tropea) e Tonno Bianco -sulla pizza o per condire un piatto di pasta aggiungendo poi solo un filo di EVO Fruttato
