Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori

Dal bouquet unico e inconfondibile, quest'Olio porta con sé i profumi della terra da cui discende: il Ponente Ligure.

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Olive Taggiasche Liguri in Salamoia
Olive Taggiasche Liguri in Salamoia

4 Vasi da 170 g

15,40 €

Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori

È un piccolo pezzo di terra l’artefice di questo grande sapore. Il nostro D.O.P., infatti, arriva esclusivamente dal Ponente Ligure, dal territorio che va da Ventimiglia ad Andora e dalla nostra Azienda Agricola, dove nascono le olive taggiasche che utilizziamo per questa eccellenza. Il gusto è quello tipico e inconfondibile: dolce e mandorlato, con note gradevoli di carciofo e con punte di piccante.

PERSONALITÀ

Dolce ed equilibrato

ABBINAMENTI

Sa regalare, a tutti i cibi, profumi e sapori tipici della nostra Liguria di Ponente

INTENSITÀ

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Certificato di Garanzia

Tutti i nostri Oli sono sempre  accompagnati da un Certificato di Garanzia che racconta quanto sia prezioso il prodotto racchiuso nel nostro storico vetro verde. Unico per ogni bottiglia, il Certificato attesta le proprietà organolettiche rilevate dai nostri esperti assaggiatori e le caratteristiche chimico-fisiche analizzate dal nostro laboratorio, messe a confronto con quanto stabilito dalla Legge. Scopri nell'area CERTIFICATO le caratteristiche del tuo Olio.

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 ml di prodotto)

 

Energia 

 

3389 kJ 824 kcal

 

Grassi 

 

92 g

 

di cui acidi grassi saturi

 

14 g

 

Carboidrati

 

0 g

 

di cui zuccheri

 

0 g

 

Proteine

 

0 g

 

Sale 

 

0 g

Eccellenza del nostro territorio

Il nostro D.O.P. è unico perché sono unici il clima e l’ambiente del nostro territorio, dove raccogliamo le olive taggiasche che poi frangiamo, entro 24 ore, anche nel nostro frantoio. Una tradizione locale antica che appartiene alla nostra storia, al nostro sapere. 

Peculiarità e sentori

Il suo bouquet evoca i profumi della terra da cui discende: il Ponente Ligure. 

 

ASPETTO E COLORE

Verde dorato

 

 

GUSTO e SAPORE

Dolce e fruttato, in cui si percepiscono mandorla e carciofo

 

 

PROFUMO

Riconducibile alla cultivar Taggiasca, di frutto maturo, molto piacevole

Lasciati ispirare

Un Olio inconfondibile che sa regalare, anche ai cibi più semplici, profumi e sapori tipici della nostra Liguria. Provalo a crudo su una fetta di pane fresco: l’assaggio migliore.

 

Il nostro consiglio è di abbinarlo a sapori semplici e delicati, come:

  • pesce al forno 
  • insalatina novella  
  • carpaccio 
  • pesce crudo 
  • vellutata di asparagi.
Bruschetta con Olio