Novità

Filetti di Tonno all’Olio di Oliva al Limone

Il Tonno Bianco incontra la freschezza del limone in un equilibrio delicato e sorprendente. Un gusto raffinato che accende ogni piatto, con naturale semplicità.

Il formato

La confezione

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Filetti di Tonno all’Olio di Oliva al Limone

I nostri Filetti di Tonno all’Olio di Oliva al Limone nascono nel Mar Cantabrico, dove il Tonno Bianco viene pescato e lavorato direttamente sul luogo di pesca, per preservarne tutta la qualità.

Ogni filetto è pulito a mano con cura, fase dopo fase, fino a ottenere carni perfette, compatte, uniformi e prive di impurità. Disposti uno ad uno nel vasetto e immersi in Olio di Oliva, vengono arricchiti da una delicata nota di olio essenziale di limone. Il risultato è un equilibrio elegante: la morbidezza del tonno si apre a una freschezza agrumata, leggera e mai invadente, che esalta il gusto naturale senza coprirlo.

SPECIE PESCATA

Tonno Bianco, Thunnus alalunga

PERSONALITÀ

Freschi, delicati e compatti

ABBINAMENTI

Da gustare con vini bianchi di media struttura, per un equilibrio fresco e armonioso

Filetti di Tonno all'Olio di Oliva al Limone - Ingredienti e modalità di conservazione

Filetti di tonno (pesce), olio di oliva, sale, olio essenziale di limone 0,3%

 

Conservare in luogo pulito e asciutto. Una volta aperto, mantenere in frigorifero coperto di olio per un massimo di 7 giorni.

 

PESO NETTO: 190 g
PESO SGOCCIOLATO: 130 g
Luogo di produzione: ES 12.00599/S CE

Valori nutrizionali (valori medi per 100 g)

Energia  

940 kJ  225 kcal

Grassi  

13 g 

di cui acidi grassi saturi          

2,2 g

Carboidrati  

0 g 

di cui zuccheri   
0 g
Proteine  
27 g
Sale  

0,8 g

Una pesca stagionale di eccellenza

La pesca del Tonno Bianco nel Mar Cantabrico è limitata e avviene solo in determinati periodi dell’anno, quando le carni raggiungono la massima qualità. Questo rende ogni vasetto di Tonno una piccola eccellenza gastronomica, frutto di attenzione, esperienza e rispetto dei tempi naturali.

Peculiarità e sentori

Il Tonno Bianco lavorato a mano incontra la freschezza del limone, dando vita a un equilibrio armonioso tra delicatezza naturale e vivacità agrumata.

 

ASPETTO E COLORE

Filetti interi e compatti dal caratteristico colore bianco-rosato, uniforme e indice di una lavorazione accurata.

 

GUSTO E SAPORE

Il gusto delicato e rotondo del Tonno Bianco si fonde con la freschezza del limone, regalando una persistenza agrumata piacevole e mai invasiva.

 

PROFUMO

Delicato e invitante, con fresche note agrumate che anticipano l’esperienza al palato.

Origine

È nel Mar Cantabrico (zona FAO 27), lungo la rotta della sua migrazione estiva, che il Tonno Bianco viene pescato nel momento in cui esprime al meglio le sue qualità: carni morbide, compatte e naturalmente saporite.

pranzo all aperto con tonno al limone

Lasciti ispirare

Il Tonno al Limone in Olio di Oliva rende subito speciale ogni preparazione, dalle più semplici a quelle più ricercate.

 

• Perfetto per un aperitivo dal gusto fresco, accompagnato da grissini o Focaccia Croccante all’Olio di Oliva

 

• Ideale nelle insalate miste o insieme a fagioli lessi e patate bollite, per piatti equilibrati e leggeri 

 

• Ottimo come variante per ricette classiche, come pasta o riso freddo, a cui regala una piacevole nota agrumata 

 

• Perfetto per creare poke e bowl, dove la sua freschezza si abbina armoniosamente ad avocado e Olive Snocciolate