Aceto Balsamico di Modena IGP* 39% (aceto di vino*, mosto cotto*), mosto cotto*, mosto d'uve concentrato*, amido di mais.
Addensante: gomma di xanthano.
*Biologico.
Contiene solfiti.
Aceto Balsamico di Modena IGP* 39% (aceto di vino*, mosto cotto*), mosto cotto*, mosto d'uve concentrato*, amido di mais.
Addensante: gomma di xanthano.
*Biologico.
Contiene solfiti.
Il condimento più innovativo e versatile della nostra gamma Aceti.
ASPETTO E COLORE: densa e cremosa con superficie brillante e liscia. Il colore è marrone leggermente scuro
AL NASO: profumo acidulo, lievemente pungente con richiami a note fruttate e fiorate
IN BOCCA: sapore agrodolce perfettamente equilibrato e fresco che conferma l'olfatto. Asprezza e dolcezza vanno a braccetto, esaltandosi a vicenda.
La pratica bottiglia squeeze, dotata di un tappo con membrana rompi-goccia che agevola la quantità di Glassa da impiegare, è perfetta per guarnire i piatti realizzando decorazioni creative e precise.
Il caramello, conosciuto come E150d, è un colorante che viene utilizzato in numerosi prodotti alimentari. La legge e il disciplinare ne permettono l'utilizzo anche nell'aceto balsamico di Modena IGP. Noi abbiamo deciso di toglierlo dai nostri prodotti per offrire una ricetta 100% naturale.
Per gli estimatori della cucina innovativa, guarnisce i piatti con una nota fruttata e agrodolce.
Lasciati ispirare
Da non perdere:
- sul pesce grigliato
- con le carni rosse
- sulle verdure grigliate o fritte come le patate
- con i formaggi freschi e con il Parmigiano
- per decorare con originalità una coppa di gelato alla vaniglia.
