Vermentino Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Particolarmente gradevole e profumato, questo vino bianco offre sensazioni gustative ben equilibrate, con una struttura gentile ed elegante.

Contiene solfiti.

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Il formato

La confezione

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Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC

La vendemmia 2022 regala un vino dal colore paglierino con riflessi verdi e brillanti, dal profumo floreale con la tipica nota speziata e lievemente balsamica. Aggraziato e morbido al palato, non nasconde il suo nerbo e la sua sapidità.

PERSONALITÀ

Speziato e floreale

INTENSITÀ

Media struttura

ABBINAMENTI

Perfetto per il tuo aperitivo o da accostare a ricette della tradizione ligure

Caratteristiche

Il Vermentino Riviera Ligure di Ponente D.O.C. nasce esclusivamente dal vitigno autoctono coltivato nelle aree più vocate della Riviera Ligure di Ponente. Dal gusto pieno  ed equilibrato, è caratterizzato da una gradazione alcolica del 13%.

Info di servizio

Servito tra gli 8 e i 10 gradi, è ottimo con i piatti della tradizione ligure.
Le bottiglie vanno conservate in un ambiente fresco ed asciutto, lontane da luce e fonti di calore.
Vendemmia: 2022

bicchiere di vino
grappolo d´uva

La sua origine

Il Vermentino è considerato il patriarca, il grande vecchio, dell’enologia ligure perché è presente nella Liguria di Ponente fin da tempi memorabili. Le origini di questo vitigno, approdato in Liguria verso la fine del XIII secolo, sono piuttosto vaghe: per alcuni proviene dal Medio Oriente, per altri dal nord-est della Spagna, in Aragona, per altri ancora dall’isola portoghese di Madeira.

Peculiarità e sentori

Speziato nel carattere, il nostro Vermentino stupisce per il suo gusto pieno, vellutato ed equilibrato.

 

ALLA VISTA

Giallo carico con tenui riflessi verdognoli.

 

AL NASO

Delicato e speziato con aromi floreali e fruttati di mela e agrumi.

 

IN BOCCA

Pieno ed armonico, fresco e vellutato con una buona persistenza aromatica.

Affinamento

Da 5 a 7 mesi in acciaio. 3 mesi, minimo, in bottiglia.