Melanzane Grigliate

Sode, rotonde e carnose, verdure d'eccellenza per la grigliatura, sapranno portare quel tocco in più sulla tua tavola.

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Peperoni Grigliati
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Melanzane Sott'olio Grigliate

Dalla polpa bianca e dalla buccia sottile, saporite grazie alla grigliatura e alla marinatura in aceto di mele e in Aceto Balsamico di Modena IGP, sapranno deliziarti per il loro gusto e la loro semplice rotondità!

PERSONALITÀ

Carnose e rotonde

ABBINAMENTI

Perfette compagne per ogni secondo

Ingredienti

MELANZANE GRIGLIATE IN OLIO DI OLIVA 41%.
Melanzane grigliate 56%, olio di oliva 41%, aceto di mele, zucchero, sale, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d'uva concentrato), succo di limone concentrato, prezzemolo, aglio, peperoncino.
Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce.

PESO NETTO: 280 g
Luogo di produzione: Stabilimento: Via Guerci, 10 Langhirano (PR) - Italia

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato)

Energia

 

642 kJ 153 kcal

Grassi

 

8,9 g

di cui acidi grassi saturi

 

    1,3 g

Carboidrati

 

6,4 g 

di cui zuccheri 

 

5,1 g

Proteine

 

0,9 g

Sale

 

1,7 g

quiche di melanzane
melanzane sott´olio
pasta fredda con melanzane e tonno

Lo sapevi che

La varietà di melanzana che selezioniamo, raccolta a fine estate, entro fine settembre, di colore viola/nero lucido, piriforme e dalla polpa bianca e poco acquosa, è apprezzata per i pochi semi, per la buccia sottile e per il suo sapore.

Peculiarità e sentori

Le Melanzane Grigliate sono un saporito e stuzzicante sottolio.

 

ASPETTO E COLORE

Tagliate a quadrotti lunghi irregolari, dal colore tipico beige/bruno con striature più scure per la grigliatura; sono visibili pezzettini di prezzemolo e peperoncino.

 

CONSISTENZA

Soda e morbida, carnosa, tipica della melanzana colta al punto giusto di maturazione. La buccia è sottile.

 

ODORE E SAPORE

Tipico, reso più stuzzicante dal tocco che donano la griglia e la marinatura in Aceto Balsamico di Modena IGP, aromatizzata con erbe e peperoncino. Il nostro Olio di Oliva arrontonda con delicatezza.

Come diamo rotondità

Come diamo rotondità e piacevolezza alle nostre Melanzane? Marinandole con l'aceto di mele unito all'Aceto Balsamico di Modena IGP e ottenendo così un bouquet aromatico, ricco e gradevole che le impreziosisce e le rende uniche.

Lasciati ispirare

Pronte per essere gustate da sole, come contorno o per preparare un gustoso aperitivo.

 

Da non perdere:

 

  • come contorno veloce e saporito 
  • in abbinamento a stracchino o altri formaggi molli 
  • per accompagnare una pasta  
  • per preparare un hummus di melanzane.
aperitivo con melanzane