Sode, rotonde e carnose, verdure d'eccellenza per la grigliatura, sapranno portare quel tocco in più sulla tua tavola.
Melanzane grigliate 56%, olio di oliva 41%, aceto di mele, zucchero, sale, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d'uva concentrato), succo di limone concentrato, prezzemolo, aglio, peperoncino.
Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce.
Senza glutine
Sode, rotonde e carnose, verdure d'eccellenza per la grigliatura, sapranno portare quel tocco in più sulla tua tavola.
Melanzane grigliate 56%, olio di oliva 41%, aceto di mele, zucchero, sale, aceto balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d'uva concentrato), succo di limone concentrato, prezzemolo, aglio, peperoncino.
Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce.
Senza glutine
Le Melanzane Grigliate sono un saporito e stuzzicante sottolio.
ASPETTO E COLORE: tagliate a quadrotti lunghi irregolari, dal colore tipico beige/bruno con striature più scure per la grigliatura; sono visibili pezzettini di prezzemolo e peperoncino.
CONSISTENZA: soda e morbida, carnosa, tipica della melanzana colta al punto giusto di maturazione. La buccia è sottile.
ODORE E SAPORE: tipico, reso più stuzzicante dal tocco che donano la griglia e la marinatura in Aceto Balsamico di Modena IGP, aromatizzata con erbe e peperoncino. Il nostro Olio di Oliva arrontonda con delicatezza.
La varietà di melanzana che selezioniamo, raccolta a fine estate, entro fine settembre, di colore viola/nero lucido, piriforme e dalla polpa bianca e poco acquosa, è apprezzata per i pochi semi, per la buccia sottile e per il suo sapore.
Come diamo rotondità e piacevolezza alle nostre Melanzane? Marinandole con l'aceto di mele unito all'Aceto Balsamico di Modena IGP e ottenendo così un bouquet aromatico, ricco e gradevole che le impreziosisce e le rende uniche.
Pronte per essere gustate da sole, come contorno o per preparare un gustoso aperitivo.
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