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Pasta di Gragnano I.G.P. Spaghetti
In uno dei più antichi pastifici di Gragnano, culla della tradizione pastaia italiana, nascono i nostri Spaghetti dalla eccellente tenuta in cottura.
I nostri Spaghetti nascono a Gragnano, mito della pasta italiana nel mondo, dove da secoli si tramanda l'arte molitoria e la vera maestria nel produrre pasta di altissima qualità. Alle semole di grano duro, 100% italiane, viene aggiunta l’acqua purissima delle sorgenti dei Monti Lattari. La successiva trafilatura al bronzo e la lentissima essiccazione, a basse temperature fino a 42 ore, li rendono un esempio di eccellenza, dall'insuperabile tenuta in cottura e dal tipico sapore del grano.
Personalità |
Tenaci e iconici |
Abbinamenti |
Il più classico dei formati, perfetto con qualsiasi Sugo Carli |
I.G.P.
100% SEMOLA DI GRANO DURO ITALIANO
TRAFILATA AL BRONZO
ESSICCAZIONE STATICA
13% DI PROTEINE
- € 5
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Prezzo per confezione
Price reduced from
€ 34,80
to
€ 29,80
Pasta di Gragnano I.G.P. Spaghetti
I nostri Spaghetti nascono a Gragnano, mito della pasta italiana nel mondo, dove da secoli si tramanda l'arte molitoria e la vera maestria nel produrre pasta di altissima qualità. Alle semole di grano duro, 100% italiane, viene aggiunta l’acqua purissima delle sorgenti dei Monti Lattari. La successiva trafilatura al bronzo e la lentissima essiccazione, a basse temperature fino a 42 ore, li rendono un esempio di eccellenza, dall'insuperabile tenuta in cottura e dal tipico sapore del grano.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di soia.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Prodotto da Premiato Pastificio Afeltra S.r.l. Via Roma 20 – Gragnano (NA) – Italia
Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto)
Energia |
1508 kJ 355 kcal |
Grassi |
1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g |
Carboidrati |
71 g di cui zuccheri 3,9 g |
Fibre |
2,3 g |
Proteine |
13 g |
Sale |
0,03 g |
C'è grano e grano
Il grano duro, garantendo la corretta tenuta in cottura e un'indiscutibile qualità, è l’unica materia prima ammessa in Italia per la produzione e la commercializzazione di pasta di semola secca.
ASPETTO A CRUDO E CONSISTENZA
Lievemente ruvido, tendente all’ambrato uniforme, di forma omogenea.
Una volta cotti, sono elastici e tenaci al punto giusto, mantenendo sempre la cottura al "dente" anche se portati oltre i tempi di cottura consigliati.
PROFUMO
In cottura, e una volta cotti, gli Spaghetti sprigionano tutto il profumo delle semole di grano duro di qualità essiccate a bassissime temperature.
SAPORE
Pieno del grano duro che soddisfa il palato.
Perché a Gragnano
Gragnano, dove secoli fa nacque la pasta di semola di grano duro, deve il suo successo ad alcuni fondamentali fattori: l’esposizione perfetta al sole e al vento, ideale per una corretta essiccazione della pasta, la presenza di sorgenti di acqua purissima e l’arte molitoria centenaria, dalla conoscenza delle semole all’abilità nella fabbricazione di paste e pani. La nostra Pasta è prodotta in uno dei più antichi pastifici di Gragnano, che fa della produzione limitata il presupposto irrinunciabile per ottenere qualità e sapore inimitabili.
Pasta di Gragnano I.G.P. Spaghetti
Il più classico tra tutti i formati. Assicurati di provarlo con il nostro eccellente Sugo Pomodoro e Basilico.
Lasciati ispirare
Da provare negli abbinamenti più classici:
- aglio, olio e peperoncino
- alla carbonara
- allo scoglio
- all'amatriciana
Pasta di Gragnano I.G.P. Spaghetti
Il più classico tra tutti i formati. Assicurati di provarlo con il nostro eccellente Sugo Pomodoro e Basilico.
Lasciati ispirare
Da provare negli abbinamenti più classici:
- aglio, olio e peperoncino
- alla carbonara
- allo scoglio
- all'amatriciana