Scopri i nostri Oli Extra Vergine di Oliva, ottenuti da olive sane e mature e sapientemente unite per un aroma e un sapore perfetti. Frutto di una spremitura a freddo di olive selezionate, ogni Olio EVO offre un perfetto equilibrio tra gusto, profumo e proprietà nutrizionali, ideale per esaltare ogni piatto in modo naturale e genuino. Nel nostro shop online trovi Oli Extravergine dal gusto intenso o equilibrato, perfetti per condire a crudo, cucinare con stile e arricchire ogni ricetta con un tocco di eccellenza. Oltre cento anni di tradizione che si rinnova a ogni raccolto.
È una spremitura di olive della massima qualità, che si ottiene unicamente da un processo di estrazione meccanica, svolta in condizioni termiche controllate che ha l'obiettivo di mantenerne inalterate le caratteristiche organolettiche.
Puoi acquistare il nostro olio EVO direttamente online sul sito Oliocarli.it, garantendo freschezza e qualità certificata.
Il prezzo dell’olio extravergine di oliva varia in base alla qualità, all’origine e alla produzione. Puoi consultare i nostri prezzi aggiornati nella sezione prodotti.
L'olio extravergine di oliva va conservato in luoghi freschi e asciutti, lontano da fonti di calore e dalla luce ed inoltre è buona abitudine chiudere sempre la bottiglia dopo l'uso.
L’olio EVO è ricco di antiossidanti, vitamine e acidi grassi monoinsaturi, che favoriscono la salute del cuore, contrastano l’invecchiamento cellulare e migliorano la digestione.
Sì, grazie al suo punto di fumo elevato (circa 190-210°C), l’olio EVO è una delle migliori opzioni per friggere in modo sano.
L’olio EVO DOP è un olio certificato che è stato prodotto, trasformato e confezionato in una specifica area geografica, secondo regole dettate dai vari disciplinari di produzione, come accade per il nostro olio DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori.
Un buon olio extravergine all’assaggio deve risultare fruttato (fragranza tipica dell’oliva fresca, sana e raccolta al giusto grado di maturazione e subito spremuta) e con presenza di amaro e piccante e assolutamente privo di diffetti.