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Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori

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6 Bottiglie da 0,5 L

Dal bouquet unico e inconfondibile, quest'Olio porta con sé i profumi della terra da cui discende: il Ponente Ligure.

È un piccolo pezzo di terra l’artefice di questo grande sapore. Il nostro D.O.P., infatti, arriva esclusivamente dal Ponente Ligure, dal territorio che va da Ventimiglia ad Andora e dalla nostra Azienda Agricola, dove nascono le olive taggiasche che utilizziamo per questa eccellenza. Il gusto è quello tipico e inconfondibile: dolce e mandorlato, con note di carciofo e con punte di piccante delicate e gradevoli.
N. articolo 1A4
4,7 out of 5 Customer Rating
Personalità
Dolce e delicato
Abbinamenti

Sa regalare, a tutti i cibi, profumi e sapori tipici della nostra Liguria di Ponente
Intensità
◉◉◎◎◎
dop
BASSA ACIDITA' ALTO OLEICO ESTRATTO A FREDDO RACCOLTO 2020 2021 D.O.P ORIGINE ITALIA

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Formato
Prezzo per confezione
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Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori

È un piccolo pezzo di terra l’artefice di questo grande sapore. Il nostro D.O.P., infatti, arriva esclusivamente dal Ponente Ligure, dal territorio che va da Ventimiglia ad Andora e dalla nostra Azienda Agricola, dove nascono le olive taggiasche che utilizziamo per questa eccellenza. Il gusto è quello tipico e inconfondibile: dolce e mandorlato, con note di carciofo e con punte di piccante delicate e gradevoli.

Tutti i nostri Oli sono sempre accompagnati da un Certificato di Garanzia che racconta, a chi ci ha scelto, quanto sia prezioso il prodotto racchiuso nel nostro storico vetro verde. Unico per ogni bottiglia, il Certificato attesta le proprietà organolettiche rilevate dai nostri esperti, le caratteristiche chimico-fisiche analizzate dal nostro Laboratorio e comparate ai valori stabiliti dalla Legge, il lotto e la data di confezionamento. Scopri nell'area CERTIFICATO le caratteristiche del tuo Olio.

Energia 

3389 kJ 824 kcal

Grassi 

92 g di cui acidi grassi saturi  14 g 

Carboidrati  

0 g di cui zuccheri 0 g 

Proteine 

0 g  

Sale 

0 g

Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori

Formato
6 Bottiglie da 0,5 L
Quantità

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Eccellenza del nostro territorio

Il nostro D.O.P. è unico perché sono unici il clima e l’ambiente del nostro territorio, dove raccogliamo le olive taggiasche che poi frangiamo, entro 24 ore, anche nel nostro frantoio. Una tradizione locale antica che appartiene alla nostra storia, al nostro sapere.

Peculiarità e sentori

Il suo bouquet evoca i profumi della terra da cui discende: il Ponente Ligure.

ASPETTO E COLORE

Verde dorato.

GUSTO E SAPORE

Dolce e fruttato, in cui si percepiscono mandorle e pinoli.

PROFUMO

Riconducibile alla cultivar Taggiasca, di frutto maturo, molto piacevole.

Il Consorzio tutela ogni bottiglia

Nel 2001, a tutela di quest'olio, nasce il Consorzio D.O.P. Riviera Ligure che, con la partecipazione dei soci olivicoltori, frantoiani ed imbottigliatori, e il riconoscimento del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, ha tra i suoi obiettivi la tutela di questo prodotto unico. Il D.O.P., sempre sottoposto a controlli sul campo e, grazie alla collaborazione tra Consorzio di Tutela ed Ente di Certificazione, è contrassegnato bottiglia per bottiglia con un numero, sul collarino, in grado di fornire la rintracciabilità della filiera.

Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori

Inconfondibile, sa come regalare, anche ai cibi più semplici, profumi e sapori tipici della nostra Liguria. Provalo a crudo su una fetta di pane fresco: l’assaggio migliore.

Lasciati ispirare

Il nostro consiglio è di abbinarlo a sapori semplici e delicati, come:

  • pesce al forno
  • insalatina novella
  • carpaccio
  • pesce crudo
  • vellutata di asparagi

Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori

Inconfondibile, sa come regalare, anche ai cibi più semplici, profumi e sapori tipici della nostra Liguria. Provalo a crudo su una fetta di pane fresco: l’assaggio migliore.

Lasciati ispirare

Il nostro consiglio è di abbinarlo a sapori semplici e delicati, come:

  • pesce al forno
  • insalatina novella
  • carpaccio
  • pesce crudo
  • vellutata di asparagi