Vini DOC e DOCG: la nostra selezione

Il vino, protagonista indiscusso della tradizione del nostro Paese, accompagna le cene intime a lume di candela, creando subito convivialità ed è un elemento immancabile per abbinare i piatti che porti in tavola.

Bianchi o rossi: i nostri vini sono stati selezionati con la stessa passione e attenzione che da sempre riserviamo all’Olio di Oliva Carli. Non solo vini della Liguria: Dal Veneto con il Prosecco di Valdobbiadene DOCG, spumante di fama mondiale, sinonimo di freschezza e vivacità, alla Sicilia con il Marsala Superiore DOC, un vino liquoroso dalle note intense e avvolgenti.

H3 Il Prosecco di Valdobbiadene DOCG

Il Prosecco Extra Dry di Valdobbiadene D.O.C.G.  nasce nella zona ad alta vocazione vinicola di Conegliano Veneto dall’unione dei pregiati vitigni Glera, Verdisio e Perere. Dal perlage minuto e incessante è caratterizzato da una gradazione alcolica dell'11%.

Il nostro Prosecco, dall’inconfondibile aromaticità della versione Extra Dry, ha un’origine antica, ma un animo giovane. Giallo paglierino vivace tendente al verdolino, abboccato e fresco, di grande morbidezza ed equilibrio, saprà contagiarti con il suo brio e rendere ogni momento ancora più frizzante.

H3 Il Marsala Superiore DOC

Il Marsala Superiore D.O.C. proviene dal cuore della Sicilia occidentale, culla di questo storico vino, dall’unione di pregiati vitigni autoctoni come Grillo, Catarratto e Inzolia. Vino liquoroso affinato a lungo in botte, si distingue per la sua complessa struttura e una gradazione alcolica del 18%.

Il nostro Marsala, dall'inconfondibile ricchezza aromatica, ha un'origine nobile e un'anima profonda e avvolgente. Di un colore ambrato caldo e luminoso, vellutato e di straordinaria persistenza, saprà conquistarti con la sua eleganza, rendendo indimenticabile un fine pasto o un momento di meditazione.

Qual è la differenza tra un vino DOC e un vino DOCG?

La sigla DOC (Denominazione di Origine Controllata) indica un vino proveniente da una regione geografica specifica e prodotto secondo regole precise. La sigla DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) rappresenta il massimo livello di qualità per i vini italiani, con normative di produzione ancora più severe e un controllo di qualità garantito da un esame organolettico prima dell'imbottigliamento.

Che tipo di vini offre Fratelli Carli nella sua selezione?

La selezione Fratelli Carli include due eccellenze italiane: il Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G., uno spumante fresco e vivace dal Veneto, e il Marsala Superiore D.O.C., un vino liquoroso siciliano, intenso e avvolgente. Entrambi sono stati scelti con la stessa passione e attenzione riservata all'Olio Carli.

Quali sono le caratteristiche del Prosecco di Valdobbiadene DOCG Carli?

Il nostro Prosecco è un Extra Dry con una gradazione alcolica dell'11%, nato dall'unione dei vitigni Glera, Verdisio e Perere. Si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine. Al gusto è fresco, equilibrato e di grande morbidezza, perfetto per rendere ogni momento più frizzante.

Quando è meglio servire il Marsala Superiore DOC?

Grazie alla sua anima profonda e alla sua straordinaria persistenza, il Marsala Superiore DOC è un vino ideale da meditazione. È perfetto per concludere un pasto in modo elegante o per accompagnare un momento di relax, grazie al suo carattere caldo, vellutato e avvolgente.