Oli di Carli

Un assortimento dei nostri Oli,  dal più amabile al più marcato, per offrirti l’occasione di avere sempre in casa quello più indicato per ogni tua ricetta. Un’occasione da non perdere per poterli ricevere tutti in un’unica confezione.

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Oli di Carli

Un assortimento dei nostri Oli più classici, dal più amabile al più marcato, per offrirti l’occasione di avere sempre in casa quello più indicato per ogni tua ricetta. Un’occasione da non perdere per poterli ricevere tutti in un’unica confezione.

PERSONALITÀ

Classico: ricco ed equilibrato Fruttato: marcato e persistente Tradizionale: amabile e versatile

ABBINAMENTI

Classico: esalta il carattere dei cibi senza coprirne sapori e profumi Fruttato: con i suoi sapori marcatii, dona un carattere inconfondibile a ogni ricetta Tradizionale: il tuo ingrediente segreto in cucina

INTENSITÀ CLASSICO

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INTENSITÀ FRUTTATO

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INTENSITÀ TRADIZIONALE

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Certificato di Garanzia

Tutti i nostri Oli sono sempre  accompagnati da un Certificato di Garanzia che racconta quanto sia prezioso il prodotto racchiuso nel nostro storico vetro verde. Unico per ogni bottiglia, il Certificato attesta le proprietà organolettiche rilevate dai nostri esperti assaggiatori e le caratteristiche chimico-fisiche analizzate dal nostro laboratorio, messe a confronto con quanto stabilito dalla Legge. Scopri nell'area CERTIFICATO le caratteristiche del tuo Olio.

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 ml di prodotto)

Energia

 

3389 kJ 824 kcal

Grassi

 

92 g di cui acidi grassi saturi  14 g 

Carboidrati    

  

 0 g di cui zuccheri 0 g 

Proteine

 

0 g  

Sale 

 

0 g

I numeri per essere buoni.

I nostri Oli affrontano un attento esame chimico per rispondere a valori ben più severi di quelli stabiliti dalla legge. Ad esempio per l’acidità abbiamo fissato un limite massimo nettamente inferiore a quello di legge, perché più basso è il valore, migliore è l’olio. 

Peculiarità e sentori

CLASSICO: un EVO equilibrato, con note aromatiche che ricordano la mandorla mescolate a piccole punte di amaro e piccante che non offendono mai il palato.

 

FRUTTATO: gusto marcato, con deliziose note erbacee e di carciofo in grado di soddisfare i palati più esigenti e un retrogusto amaro che racchiude in sé il caratteristico sapore delle olive verdi.

 

TRADIZIONALE: equilibrato ed amabile, grazie alla sua versatilità e alla sua fragranza sa essere un vero alleato nella cucina di chi apprezza un’alimentazione varia e ricca di benessere.

 

Tutti i segreti dei nostri Oli

Il gusto personale è certamente il primo livello di selezione. Profumo e gusto, poi, devono risultare armonici e gradevoli, freschi e vegetali, più o meno amari e piccanti. L'esperienza e la serietà dell'azienda produttrice devono essere sempre considerate, e su questo punto possiamo rassicurare tutti i clienti, dato che da oltre cent’anni la nostra famiglia si impegna a garantire l’eccellenza di tutti i prodotti. 

Lasciati ispirare Classico

Il CLASSICO è perfetto per esaltare, in modo gentile, le caratteristiche organolettiche di ogni piatto, senza mai sovrastare il gusto dei cibi.

 

Ideale in abbinamento con:

  • - il purè di patate
  • - un piatto di bresaola
  • - un'insalata di polpo e fagiolini
  • - una nizzarda preparata con insalata fresca, tonno, peperoni, olive, uova sode, acciughe e pomodori
Insalata condita con olio

Lasciati ispirare Fruttato

Il FRUTTATO è la scelta giusta per donare un carattere inconfondibile ad ogni piatto. 

 

Lasciati sorprendere usandolo su:

  • - verdure grigliate
  • - carne alla brace
  • - crostini e bruschette
  • - zuppe
Pesce spada scottato con verdure

Lasciati ispirare Tradizionale

Il TRADIZIONALE: il nostro Olio più versatile. Impareggiabile sia a tavola che in cucina.

 

Perfetto per:

  • - friggere, grazie al suo alto punto di fumo
  • - cotture prolungate
  • - cotture al forno
  • - preparare dolci leggeri e deliziosi
  • - condire a crudo
Plumcake all'olio di oliva