Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato

Il nostro blend dal carattere marcato che grazie alle sue note fruttate è perfetto per aggiungere personalità a ogni piatto.

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Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato

L'Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato è caratterizzato da un gusto marcato e persistente che nasce dall'incontro delle pregiate cultivar utilizzate per creare questo blend unico.

PERSONALITÀ

Marcato e persistente

ABBINAMENTI

Con i suoi sapori marcati, dona un carattere inconfondibile a ogni ricetta

INTENSITÀ

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Certificato di Garanzia

Tutti i nostri Oli sono sempre  accompagnati da un Certificato di Garanzia che racconta quanto sia prezioso il prodotto racchiuso nel nostro storico vetro verde. Unico per ogni bottiglia, il Certificato attesta le proprietà organolettiche rilevate dai nostri esperti assaggiatori e le caratteristiche chimico-fisiche analizzate dal nostro laboratorio, messe a confronto con quanto stabilito dalla Legge. Scopri nell'area CERTIFICATO le caratteristiche del tuo Olio.

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 ml di prodotto)

 

Energia 

 

3389 kJ 824 kcal

 

Grassi 

 

92 g 

 

di cui acidi grassi saturi 

 

14 g 

 

Carboidrati  

 

0 g

 

di cui zuccheri

 

0 g  

 

Proteine 

 

0 g  

 

Sale 

 

0 g

I numeri per essere buoni

I nostri Oli affrontano un attento esame chimico per rispondere a valori ben più severi di quelli stabiliti dalla legge. Ad esempio per l’acidità abbiamo fissato un limite massimo nettamente inferiore a quello di legge, perché più basso è il valore, migliore è l’olio. 

Peculiarità e sentori

Gusto marcato, con deliziose note erbacee con sentori di carciofo in grado di soddisfare i palati più esigenti e un retrogusto amaro che racchiude in sé il caratteristico sapore delle olive verdi. 

 

ASPETTO E COLORE

Giallo acceso, luminoso, vivace

 

GUSTO E SAPORE

Definito, con toni decisi che si accompagnano a una piacevole punta di piccante

 

PROFUMO

Riconducibile agli aromi vegetali con spiccate note fruttate

L’importanza di chiamarsi extra vergine

Quest'Olio, inconfondibile in termini di profumo e sapore, è il risultato di 2 fattori fondamentali:

 

 

1) il rapporto diretto con olivicoltori in grado di assicurare le migliori tecniche di coltivazione e di molitura, così da poterci fornire sempre extra vergini perfetti, prodotti con olive raccolte al giusto punto di maturazione.

 

2)  l’arte di saper unire questi extra vergini fino a trovare l’equilibrio ricercato.

 

Solo così nasce il nostro Fruttato.

Lasciati ispirare

L’unione di cultivar diverse, alla ricerca del profilo organolettico perfetto, lo rende la scelta giusta per chi apprezza i sapori marcati e persistenti che donano un carattere inconfondibile ad ogni piatto.

 

Ideale per arricchire quei piatti dove il gusto dell’olio deve farsi ben sentire fra i sapori degli altri ingredienti, come:

 

  • verdure grigliate 
  • carne alla brace 
  • crostini e bruschette  
  • zuppe
Grigliata