Sardine all’Olio di Oliva

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Piccole delizie pescate nel Mar Mediterraneo e lavorate secondo tradizione per preservarne la consistenza ricca e il sapore intenso.

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Sardine all’Olio di Oliva

E' la semplicità il segreto delle nostre Sadine all'olio di oliva. Della pregiata specie pilchardus, piccole e dal colore argentato brillante, sono pescate in estate quando la consistenza è ricca e carnosa. Lavorate secondo tradizione, mantengono il gusto intenso e saporito.

SPECIE PESCATA

Sardina pilchardus

SEGNI PARTICOLARI

Piccole, sode e compatte

ABBINAMENTI

Delle vere delizie per dare personalità anche ai piatti più semplici

Ingredienti

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato)

Zona e metodo di pesca

Mar Mediterraneo – zona FAO 37
Pesca in estate quando la specie è più numerosa.

Tartina con peperoni grigliati e sardine

Lo sapevi che

La sardina è detta pesce azzurro non solo per il colore delle sue squame azzurre, ma anche perchè, in certi periodi dell'anno, vive nelle acque azzurre, vicine alla costa.