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PG - 6 Bottiglie Vino Pigato D.O.C.

Pigato Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Dalla delicata aromaticità e dai piacevoli profumi, questo vino bianco è espressione della freschezza e della sapidità del territorio del Ponente.
PG - 6 Bottiglie Vino Pigato D.O.C.
La vendemmia 2018 ha prodotto un vino di buona struttura con fragranze floreali e fruttate. All’olfatto e al gusto si avvertono fiori bianchi e frutta fresca con piacevoli note minerali e rugginose.
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Pigato Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Dalla delicata aromaticità e dai piacevoli profumi, questo vino bianco è espressione della freschezza e della sapidità del territorio del Ponente.
Formato: 6 Bottiglie da 0,75 L

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La vendemmia 2018 ha prodotto un vino di buona struttura con fragranze floreali e fruttate. All’olfatto e al gusto si avvertono fiori bianchi e frutta fresca con piacevoli note minerali e rugginose.

Personalità

Fruttato e floreale

Intensità

Media struttura

Abbinamenti

Ottimo con le tue ricette a base di pesce
7P6

Peculiarità e sentori

Promessa di gusto e tradizione, il nostro Pigato ha un corpo vellutato, fresco e delicato. ALLA VISTA: giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini AL NASO: delicato, fruttato e fragrante con piacevoli sentori di frutta fresca e fiori bianchi di camomilla IN BOCCA: pieno ed armonico, di buon corpo, fresco e vellutato

Affinamento

da 5 a 7 mesi in acciaio 3 mesi, minimo, in bottiglia

La sua origine

Il Pigato, che deve il suo nome alla voce dialettale “pigau”, macchiettato, sembra sia originario della Tessaglia (Grecia) e che sia giunto in Liguria verso il 1600, attraverso la Spagna e la Corsica. L’attenzione ufficiale nei confronti di questo prodotto si ebbe nel 1830, anno in cui l’arciprete di Ortovero, Francesco Gagliolo, approvò la sua coltivazione.

Come conservare il Pigato Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Conservalo in luogo fresco, asciutto e particolarmente buio per mantenere al meglio tutte le sue proprietà organolettiche.

Abbinamenti

Porta questo vino bianco in tavola come accompagnamento a: -pansotti con la nostra Salsa di Noci -piatti di pesce come branzino al forno o sogliola alla mugnaia

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